【大纪元2026年05月27日讯】（大纪元特约记者倪尔森报导）（大纪元特约记者倪尔森澳洲布里斯本报导）结合台湾好米、台式美食与跨文化慈善精神的“台湾熊香米慈善义卖暨台澳交流活动”，于5月25日（星期一）在布里斯本百家千味（Glamorous Wok）餐厅举行。活动现场七桌满席，侨界贵宾与社区朋友齐聚一堂，在共享台湾经典美食之余，透过拍卖与义卖，共募得澳币33,328元，款项全数捐赠王家布里斯本妇女医院基金会（Royal Brisbane and Women’s Hospital Foundation），支持当地公益医疗研究。
333包香米预售秒杀 热潮席卷布里斯本
故事的起点，要从一款被誉为“此生必尝”的台湾顶级香米说起。台中194号米，俗称“熊香米”（台语“熊香”即“最香”之意），由台湾优米公司严选自彰化县竹塘乡契作农田，生长于浊水溪畔的沃土之上，每年全台产量仅约300公吨。这款米拥有泰国香米Basmati的基因血统，同时继承台湾最畅销米种台梗9号的Q弹口感，开锅瞬间散发出优雅的七叶兰清香与温润芋头香气，入口滑顺，尾韵甘甜悠长，被誉为将“香”与“Q”完美融合的珍稀品种。
然而，种植这款米并不容易。台中194号米对肥料极为敏感，用量稍有差池便可能整片倒伏，加上米粒细小、产量仅为一般品种的六成，每一粒都凝聚着农民的心血与汗水。正因如此，这款米的珍稀更显得弥足珍贵。
义卖活动消息公布后反应热烈。三公斤装、每包售价澳币22元的熊香米共333包，于线上预售开放后不久即全数售罄，显示布里斯本台湾社群与关心公益人士对这场活动的高度支持，也为现场义卖增添了良好开端。
台湾优米慷慨捐出一吨 公益与美食携手共行
这场义卖活动的促成，源于一份直接而真诚的善意。台湾优米公司董事长陈建彰（Roy）得知布里斯本台湾社群计划为王家布里斯本妇女医院举办慈善募款后，随即捐出整整一公吨熊香米作为义卖品，并亲自赴澳出席活动。
活动由台湾优米担任主办单位，澳洲生活智库（Knowledge Bank Australia）施老师义卖团队、百家千味餐厅，以及一品丼共同协办。百家千味老板李家豪（Jacky）不仅赞助场地，更带领厨师团队精心准备了丰盛的台湾经典料理，搭配熊香米让宾客大饱口福。
七桌台湾味 台澳情谊在餐桌上流动
当天活动自上午11时开始，预购者现场取货，并于11时30分正式迎接受邀贵宾入场。出席来宾包括驻布里斯本台北经济文化办事处范厚禄处长伉俪、昆士兰台湾中心许俊涌主任、侨务委员罗富龄、侨务咨询委员黄素珍、台侨团体联合会理事长柯文耀OAM、台湾慈善基金会董事游淑静，以及多位侨界社团代表。
王家布里斯本妇女医院基金会经理蒂芙尼．伯格（Tiffany Berg）与募款经理杨小姐（Cathy Yang）也特别到场，共同见证这场兼具美食、交流与公益意义的活动。
餐桌上端出台湾经典料理，包括鲁肉饭、虾仁炒饭、刈包、蚵仔煎、蚵仔面线、排骨酥汤、四神汤，以及盐酥鸡、酥炸臭豆腐、猪血糕与多道家常小吃，最后再以烧仙草和水果拼盘作结。多样菜色搭配熊香米上桌，让宾客在餐叙与交流之中品味熟悉的台湾风味，也为现场增添浓厚的人情味。
拍卖喊声响亮 洪金钟夫人当场义捐五千
午间交流过后，活动进入最高潮的拍卖环节，由台湾慈善基金会董事游淑静女士担任主持，现场竞标气氛热络，笑声掌声此起彼落。
拍卖品包括台湾优米提供的熊香米一年份（100公斤）、澳币一千元礼卷、晚餐券、红酒及侨胞提供的多项艺术画作、KAVALAN威士忌、咖啡杯套组等。现场竞标气氛热烈，洪金钟董事长夫人杜素贞女士当场义捐澳币五千元；另有家人曾受王家医院照顾的台湾戴氏感恩基金会董事，以$9,999标得100公斤熊香米，感恩回报支持医院持续投入照护与研究工作，让这场募款活动更显意义深远。
贵宾致词情深意重 “Taiwan Can Help”精神获赞扬
多位贵宾纷纷以感性语言表达对活动的肯定与感谢。台湾优米董事长陈建彰在致词中说道，今日活动的初衷很简单，就是希望透过一包来自台湾的米、一桌熟悉的台湾料理，把大家聚在一起。“对很多台湾人来说，米香，就是家的味道。不管离开台湾多久，只要闻到刚煮好的白饭香，心里总会有一种熟悉感。今天我们把这份属于台湾的味道，带到了布里斯本。”他强调，台湾最珍贵的，不只是产品做得好，而是台湾人总愿意把好的东西、好的心意分享给别人。
驻布里斯本台北经济文化办事处处长范厚禄特别到场鼓励，并对陈建彰董事长移民澳洲逾25年仍持续展现的善举表示高度敬佩。他说：“他的善举义举，就是我们台湾人Taiwan Can Help非常重要的精神，在一个义卖活动中展现。”他也呼吁在场所有乡亲慷慨解囊，把外面的米全部带回家。
布里斯本黄文毅副议长则幽默风趣地分享，台湾人相信“没有吃饭就没有吃饱”，吃好米更是人生大事，并称赞陈董事长与Jacky透过食物打动人心、又能回馈慈善，是澳洲多元文化社会最好的示范。
台湾慈善基金会董事游淑静则回顾了陈建彰多年来默默行善的点滴：COVID-19疫情期间捐米义卖、台湾凤梨遭遇不公对待时，以实际行动为台湾农业发声。她感性地说：“他真的是为善不欲人知……我们台湾人花钱省吃俭用，但在慈善工作上，是大大方方地挥洒，因为本着一颗慈善的心。”
侨务委员罗富龄则表示，台湾熊香米不只是一个商品，更是台湾土地的感情，透过慈善义卖，可以把这份感情传播给在澳洲需要帮助的人，彰显台湾社会的关怀与支持。
医院代表：感谢社区温暖
代表接受捐款的RBWH基金会经理Tiffany Berg在致词时，对台湾社群的慷慨深感动容。她表示，这场由台湾社群组织的义卖募款活动，真正展现了社区的关怀精神、领导力与帮助他人的承诺，令医院基金会倍感鼓舞。“不论是今日购米、捐款或参与拍卖的每一位，你们的慷慨将带来真实而持久的影响。”
她亦特别感谢台湾优米公司陈建彰董事长、澳洲生活智库施老师，以及百家千味李家豪的鼎力支持，并代表王家布里斯本妇女医院旗下9,000名员工及每年60万名接受服务的患者，致上最诚挚的谢意。
活动最后，由台湾优米陈建彰董事长与百家千味老板李家豪、澳洲生活智库代表共同呈上总额澳币33,328元的善款支票，由Tiffany Berg与Cathy Yang代表基金会接受，现场报以热烈掌声，为整场活动划下温暖句点。
爱心跨越海洋 台湾温度温暖布里斯本
王家布里斯本妇女医院是澳洲规模最大、昆士兰州最重要的三级转诊医院，设有24小时急诊、新生儿重症监护、癌症治疗中心、烧伤科与全面女性健康服务，每年服务患者近60万人次。医院基金会长年投入医疗研究与创新，将医学理念转化为挽救生命的实际成果。
此次台湾熊香米慈善义卖活动，再次凝聚布里斯本台湾人对“Taiwan Can Help”精神的认同。从一粒香米出发，跨越海洋来到南半球，一碗热腾腾的饭香，也成为连结台湾人情味与在地公益行动的重要桥梁。
活动主办单位表示，希望未来每年持续举办类似的台澳交流慈善活动，让台湾的好米、好人、好心意，在澳洲这片土地上持续传承。
责任编辑：李心慈
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