【大紀元2026年05月27日訊】（大紀元特約記者倪爾森報導）（大紀元特約記者倪爾森澳洲布里斯本報導）結合台灣好米、台式美食與跨文化慈善精神的「台灣熊香米慈善義賣暨台澳交流活動」，於5月25日（星期一）在布里斯本百家千味（Glamorous Wok）餐廳舉行。活動現場七桌滿席，僑界貴賓與社區朋友齊聚一堂，在共享台灣經典美食之餘，透過拍賣與義賣，共募得澳幣33,328元，款項全數捐贈王家布里斯本婦女醫院基金會（Royal Brisbane and Women’s Hospital Foundation），支持當地公益醫療研究。
333包香米預售秒殺 熱潮席捲布里斯本
故事的起點，要從一款被譽為「此生必嚐」的台灣頂級香米說起。台中194號米，俗稱「熊香米」（台語「熊香」即「最香」之意），由台灣優米公司嚴選自彰化縣竹塘鄉契作農田，生長於濁水溪畔的沃土之上，每年全台產量僅約300公噸。這款米擁有泰國香米Basmati的基因血統，同時繼承台灣最暢銷米種台梗9號的Q彈口感，開鍋瞬間散發出優雅的七葉蘭清香與溫潤芋頭香氣，入口滑順，尾韻甘甜悠長，被譽為將「香」與「Q」完美融合的珍稀品種。
然而，種植這款米並不容易。台中194號米對肥料極為敏感，用量稍有差池便可能整片倒伏，加上米粒細小、產量僅為一般品種的六成，每一粒都凝聚著農民的心血與汗水。正因如此，這款米的珍稀更顯得彌足珍貴。
義賣活動消息公布後反應熱烈。三公斤裝、每包售價澳幣22元的熊香米共333包，於線上預售開放後不久即全數售罄，顯示布里斯本台灣社群與關心公益人士對這場活動的高度支持，也為現場義賣增添了良好開端。
台灣優米慷慨捐出一噸 公益與美食攜手共行
這場義賣活動的促成，源於一份直接而真誠的善意。台灣優米公司董事長陳建彰（Roy）得知布里斯本台灣社群計畫為王家布里斯本婦女醫院舉辦慈善募款後，隨即捐出整整一公噸熊香米作為義賣品，並親自赴澳出席活動。
活動由台灣優米擔任主辦單位，澳洲生活智庫（Knowledge Bank Australia）施老師義賣團隊、百家千味餐廳，以及一品丼共同協辦。百家千味老闆李家豪（Jacky）不僅贊助場地，更帶領廚師團隊精心準備了豐盛的台灣經典料理，搭配熊香米讓賓客大飽口福。
七桌台灣味 台澳情誼在餐桌上流動
當天活動自上午11時開始，預購者現場取貨，並於11時30分正式迎接受邀貴賓入場。出席來賓包括駐布里斯本台北經濟文化辦事處范厚祿處長伉儷、昆士蘭台灣中心許俊湧主任、僑務委員羅富齡、僑務諮詢委員黃素珍、台僑團體聯合會理事長柯文耀OAM、台灣慈善基金會董事游淑靜，以及多位僑界社團代表。
王家布里斯本婦女醫院基金會經理蒂芙尼．伯格（Tiffany Berg）與募款經理楊小姐（Cathy Yang）也特別到場，共同見證這場兼具美食、交流與公益意義的活動。
餐桌上端出台灣經典料理，包括魯肉飯、蝦仁炒飯、刈包、蚵仔煎、蚵仔麵線、排骨酥湯、四神湯，以及鹽酥雞、酥炸臭豆腐、豬血糕與多道家常小吃，最後再以燒仙草和水果拼盤作結。多樣菜色搭配熊香米上桌，讓賓客在餐敘與交流之中品味熟悉的台灣風味，也為現場增添濃厚的人情味。
拍賣喊聲響亮 洪金鐘夫人當場義捐五千
午間交流過後，活動進入最高潮的拍賣環節，由台灣慈善基金會董事游淑靜女士擔任主持，現場競標氣氛熱絡，笑聲掌聲此起彼落。
拍賣品包括台灣優米提供的熊香米一年份（100公斤）、澳幣一千元禮卷、晚餐券、紅酒及僑胞提供的多項藝術畫作、KAVALAN威士忌、咖啡杯套組等。現場競標氣氛熱烈，洪金鐘董事長夫人杜素貞女士當場義捐澳幣五千元；另有家人曾受王家醫院照顧的台灣戴氏感恩基金會董事，以$9,999標得100公斤熊香米，感恩回報支持醫院持續投入照護與研究工作，讓這場募款活動更顯意義深遠。
貴賓致詞情深意重 「Taiwan Can Help」精神獲讚揚
多位貴賓紛紛以感性語言表達對活動的肯定與感謝。台灣優米董事長陳建彰在致詞中說道，今日活動的初衷很簡單，就是希望透過一包來自台灣的米、一桌熟悉的台灣料理，把大家聚在一起。「對很多台灣人來說，米香，就是家的味道。不管離開台灣多久，只要聞到剛煮好的白飯香，心裡總會有一種熟悉感。今天我們把這份屬於台灣的味道，帶到了布里斯本。」他強調，台灣最珍貴的，不只是產品做得好，而是台灣人總願意把好的東西、好的心意分享給別人。
駐布里斯本台北經濟文化辦事處處長范厚祿特別到場鼓勵，並對陳建彰董事長移民澳洲逾25年仍持續展現的善舉表示高度敬佩。他說：「他的善舉義舉，就是我們台灣人Taiwan Can Help非常重要的精神，在一個義賣活動中展現。」他也呼籲在場所有鄉親慷慨解囊，把外面的米全部帶回家。
布里斯本黃文毅副議長則幽默風趣地分享，台灣人相信「沒有吃飯就沒有吃飽」，吃好米更是人生大事，並稱讚陳董事長與Jacky透過食物打動人心、又能回饋慈善，是澳洲多元文化社會最好的示範。
台灣慈善基金會董事游淑靜則回顧了陳建彰多年來默默行善的點滴：COVID-19疫情期間捐米義賣、台灣鳳梨遭遇不公對待時，以實際行動為台灣農業發聲。她感性地說：「他真的是為善不欲人知……我們台灣人花錢省吃儉用，但在慈善工作上，是大大方方地揮灑，因為本著一顆慈善的心。」
僑務委員羅富齡則表示，台灣熊香米不只是一個商品，更是台灣土地的感情，透過慈善義賣，可以把這份感情傳播給在澳洲需要幫助的人，彰顯台灣社會的關懷與支持。
醫院代表：感謝社區溫暖
代表接受捐款的RBWH基金會經理Tiffany Berg在致詞時，對台灣社群的慷慨深感動容。她表示，這場由台灣社群組織的義賣募款活動，真正展現了社區的關懷精神、領導力與幫助他人的承諾，令醫院基金會倍感鼓舞。「不論是今日購米、捐款或參與拍賣的每一位，你們的慷慨將帶來真實而持久的影響。」
她亦特別感謝台灣優米公司陳建彰董事長、澳洲生活智庫施老師，以及百家千味李家豪的鼎力支持，並代表王家布里斯本婦女醫院旗下9,000名員工及每年60萬名接受服務的患者，致上最誠摯的謝意。
活動最後，由台灣優米陳建彰董事長與百家千味老闆李家豪、澳洲生活智庫代表共同呈上總額澳幣33,328元的善款支票，由Tiffany Berg與Cathy Yang代表基金會接受，現場報以熱烈掌聲，為整場活動劃下溫暖句點。
愛心跨越海洋 台灣溫度溫暖布里斯本
王家布里斯本婦女醫院是澳洲規模最大、昆士蘭州最重要的三級轉診醫院，設有24小時急診、新生兒重症監護、癌症治療中心、燒傷科與全面女性健康服務，每年服務患者近60萬人次。醫院基金會長年投入醫療研究與創新，將醫學理念轉化為挽救生命的實際成果。
此次台灣熊香米慈善義賣活動，再次凝聚布里斯本台灣人對「Taiwan Can Help」精神的認同。從一粒香米出發，跨越海洋來到南半球，一碗熱騰騰的飯香，也成為連結台灣人情味與在地公益行動的重要橋樑。
活動主辦單位表示，希望未來每年持續舉辦類似的台澳交流慈善活動，讓台灣的好米、好人、好心意，在澳洲這片土地上持續傳承。
責任編輯：李心慈
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