泡一壶好茶话茶道

【大纪元10月31日讯】记者梁欣费利蒙市报导／ 10月25日下午,在北加州台湾会馆举办了一场温馨的“茶道”讲座。由林咏萱和李丽琬首先示范了泡茶，并介绍了茶叶的类别、储存及茶具的选用等。

天仁茗茶庄的李瑞荣特别为大家讲述了台湾主要茶叶的识别，主要分为三大类：1。不发酵茶，如：绿茶；2。部分发酵茶， 如：白毫乌龙等；3。全发酵茶，如红茶。

要泡一壶好茶，对于不同的茶叶的茶量、水温、泡茶时间等有着不同的要求。大家品着林咏萱端上来的刚刚泡好的茶，一边听着李瑞荣的介绍。一位参加讲座徐太太说：我很喜欢这一类的活动，下次还有这样的讲座我还来参加。(http://www.dajiyuan.com)