泡一壺好茶話茶道

【大紀元10月31日訊】記者梁欣費利蒙市報導／ 10月25日下午,在北加州台灣會館舉辦了一場溫馨的「茶道」講座。由林詠萱和李麗琬首先示範了泡茶，並介紹了茶葉的類別、儲存及茶具的選用等。

天仁茗茶莊的李瑞榮特別為大家講述了台灣主要茶葉的識別，主要分為三大類：1。不發酵茶，如：綠茶；2。部分發酵茶， 如：白毫烏龍等；3。全發酵茶，如紅茶。

要泡一壺好茶，對於不同的茶葉的茶量、水溫、泡茶時間等有著不同的要求。大家品著林詠萱端上來的剛剛泡好的茶，一邊聽著李瑞榮的介紹。一位參加講座徐太太說：我很喜歡這一類的活動，下次還有這樣的講座我還來參加。(http://www.dajiyuan.com)