尾牙到 苗栗餐饮业者订桌情况都不理想

【大纪元1月15日报导】(据中广新闻林惠敏报导)又到了年终尾牙，应该是餐饮业者大发利市的时机，不过随着民生用品涨价及景气还没有回升，苗栗县餐饮业者是叫哭连天，一家业者表示，今年业绩甚至比去年滑落了一两成，而且几乎订桌的厂商都是最低消费，还要求送饮料，加上近来民生物资用品涨价，他们根本没有利润。

苗栗市一家餐饮业者表示，今年尾牙订桌很奇怪，询问的人很多，但是订的人却很少，以前都是在前一个月就会开始订桌，今年不但订的人少，甚至要到吃尾牙时间到了，才有人订。

问起订桌情况如何，老板又是满肚子苦水，他说，餐饮业是一年不如一年，大家都在苦撑，加上民生用品材料全部都在涨价，在顾及招揽顾客下不敢喊涨，但是今年订桌人数还是减少一两成。

老板表示，订桌的还都是最低消费一桌三千元，不过，还要赠送饮料，根本没有赚头。而有些餐饮业者为了薄利多销，甚至一桌两千五也接，还有业者为了拓展业务，甚至连外绘也不放过。

另外一家海鲜餐饮业者则表示，今年比较特殊的就是因为南亚海啸的关系，还有客户指明不要吃鱼，让他们的菜单还要重新设计。