饮食文化

低咖啡因咖啡更容易引起冠状动脉疾病

【大纪元11月17日报导】(据中广新闻报导)很多离不开咖啡,又担心咖啡因会影响健康的人,会刻意选择低咖啡因的咖啡,不过美国一项新的研究显示,低咖啡因的咖啡可能比普通咖啡对心脏更不好。

美国一个心脏病研究机构的团队进行一项研究,对一百八十多人作实验,把他们分成不喝咖啡、喝普通咖啡和喝低咖啡因咖啡三组。结果喝咖啡的两组,每天平均摄取三到六杯咖啡,两个月过后,他们发现三个组别的实验对象,空腹血糖值、总胆固醇以及三酸甘油脂等指数,都没有明显变化,不过低咖啡因的那一组,体内游离脂肪酸指数明显上升。

研究人员说,游离脂肪酸和LDL胆固醇有关,心脏病就是血液中LDL胆固醇含量所造成。