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【大纪元12月27日报导】(中央社记者管中维台北二十七日电)最近天气寒冷，蔬菜生产缓慢，加上火锅蔬菜消费量大，蔬菜平均价格超过每公斤新台币20元，较去年同期上扬39%。行政院农业委员会今天表示，目前蔬菜供应稳定，并无短缺现象，如果天气回暖，估计一周内菜价可回跌至20元以下。
农委会农粮署统计，12月 1日至25日平均菜价已达20元，较去年同期的14.4元上涨 39%，近日台北批发市场平均菜价则高达每公斤24、25元，明显高于12月上旬。
农粮署长黄有才指出，蔬菜平均价格15至20元是民众可接受的价格，最近菜价较高，主要是因为天气寒冷，蔬菜生产缓慢，加上民众吃火锅，对甘蓝菜、包心白菜等蔬菜需求量较大所致，事实上，蔬菜产销稳定，并无短缺现象，如果天气回暖，供应增加，一周内应可跌至20元以下。
