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花莲凤林客家村娶亲 邻居动员制麻吉成景观

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【大纪元10月6日讯】(据中广新闻张美慧报导)花莲凤林镇客家大本营,一户林姓人家今天娶亲,因宾客众多,要上桌的“客家麻吉”(麻糬)小点心,也创纪录,附近的婆婆妈妈因此全部上场助阵,大伙在台九线公路边忙进忙出,形成特殊景点,还吸引好奇的人车停下来围观。

传统客家人娶亲,要制作“客家麻吉”小点心,宴请各方好友,客家麻吉(麻糬)选用糯米洗净泡水,再用机器研磨,并以棉袋分装,封口绑紧,依序放在木板凳上,再用扁担用力压住棉袋绑牢,让水分挤压出,等到整个糯米团变成硬梆梆后,捏小块放入滚水中煮熟,再集中用机器搅揉。

这时后的客家麻吉(麻糬)已经变的柔软,要宴客时分成小块,就可以依喜好,沾花生粉等,吃出有甜也有咸的口味。

花莲凤林镇这户林姓人家,因宾客众多,比一般多做了两倍的客家麻吉(麻糬),所以左右邻居都去帮忙,不仅联系感情,分沾喜气,也展现客家人团结的一面。

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