汕头人一年喝茶支出逾十亿人民币

【大纪元2月8日报导】（中央社记者卢健辉香港八日电）广东潮汕地区被喻为传统功夫茶之乡，喝茶是潮州和汕头人生活不可或缺的一部分。其中汕头人更把茶叶称作“茶米”，真正是“饮茶多过食饭”，茶叶消费相当惊人。一项调查显示，汕头人一年喝掉的茶叶超过一万五千吨，每年消费支出逾十亿元人民币。

香港苹果日报今天报导，汕头人喝茶成风，市区随处都能找到茶铺，市内有大小茶叶铺三千三百多家，无论普通人家、公园的树荫下、车站码头、酒楼茶馆，以及公共场所或公司单位，都能见到泡功夫茶的茶具和茶叶。许多人在轿车上都备有茶叶，甚至外出旅游、出差都要带上功夫茶具和茶叶。

汕头人大部分喜欢喝青茶，主要是乌龙茶，还包括铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、水仙、大红袍、凤凰单枞等，小部分人喜欢喝台湾冻顶乌龙、文山包种茶、云南普洱茶，极少数人喜喝绿茶、红茶。

据了解，汕头市场上的茶叶八成来自福建，其中安溪占六成，有三千多名安溪人在汕头从事茶叶生意，主要以铁观音为主；而武夷山占两成，主要是水仙。另有部分来自广西、浙江、云南、安徽等地。

汕头喝茶风气带动各种与茶叶有关下游产业，许多仍有一定发展前景。市内除了茶叶批发零售生意，茶座、茶包装、茶具等相关行业也较为发达，其中茶具就有十多类逾三千种。