茶
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山陀儿台风将来袭 全台农友加强防范及人身安全 2024/09/30农业部茶及饮料作物改良场(简称茶改场)表示,依据中央气象署气象资料显示,中台“山陀儿”目前位于台湾东南方海面有逐渐增强趋势,预估10月1...
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百岁人瑞都吃什么?长寿村最爱的8种食物 2024/08/30怎样才能活得健康又长寿?美国作家及探险家布特勒(Dan Buettner)研究世界五大长寿村,发现那些百岁人瑞的饮食习惯、生活习惯和人生...
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喝茶可以减肥!品茶师朱容慧开启茶艺之路 2024/08/07“茶而Tea Art茶艺”的一级茶艺师及评茶师朱容慧,与茶结缘三十余年,起源并非家有茶园、茶庄或是受父母尊长饮茶习惯影响,纯粹是因为同事...
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台湾橙茶 茶改场研发新茶类省工低碳多元风味 2024/08/06农业部茶及饮料作物改良场(简称茶改场)为因应茶产业消费市场求新求变及缺工与能源消耗等困境,积极寻求突破,研发出兼具省工、低碳及多元风味特...
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台湾研发首个商用茶新品种 台茶26号面世 2024/07/01近年来随着茶产业结构的改变及年轻消费族群茶饮型态的转变,促使国内瓶装、罐装即饮及手摇饮市场蓬勃发展,商用茶原料的需求与日俱增。农业部茶叶...
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【健康1+1】内脏脂肪太多危害大 2茶饮减脂降三高 2024/06/12美国一项研究发现,腰围等于或大于35英寸的女性死于心脏病和癌症的风险增加。腹部脂肪分为皮下脂肪和内脏脂肪,除了不健康的饮食,还有哪些因素...
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【健康1+1】这种菌致大肠癌 喝茶有助降危害 2024/06/07研究显示,糟糕的口腔卫生会增加大肠癌风险,并且降低患者的存活率。此外,口腔菌与心血管疾病、糖尿病和脂肪肝都有相关联。意外的是,喝茶竟能促...
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宜兰 一日制茶师 亲子春日茶飨 2024/03/16风光明媚的宜兰,除了盛产农作物,也种植了大约162公顷的茶园,主要分布在礁溪、冬山、三星、大同四处,其中以冬山所占面积最大,主要集中于冬...
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“茶中加盐”升至外交层面 会冲击美英关系? 2024/01/26英国和美国之间的“特殊关系”本周面临压力。一名美国学者大胆地建议英国人在喝茶时要“加点盐”,结果引发一系列外交“口水战”。
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教授出书揭泡茶良方 美使馆为何急发声明 2024/01/25一名美国教授出书分享泡茶良方,没想到美国驻伦敦大使馆迎头泼来一盆“冷水”。
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吃对食物帮你远离癌症!中医师列6类防癌食物 2023/07/09许多食物被认为具有抗癌潜力,尽管它们不能替代医学治疗,但在维持健康的饮食和生活方式中起到重要作用。以下是一些常见的被认为具有抗癌作用的食...
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天气热容易胀气? 营养学家教你一招缓解 2023/06/27造成肠胃胀气的原因很多,其中包括饮食习惯和食物的种类。但也许你不知道,天气也是个影响因素,像在夏季的炎热天气下,人们就比较容易胀气。至于...
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喝鲜奶茶应先倒茶还是牛奶? 英国专家释疑 2023/04/24喜欢喝鲜奶茶的朋友们,你们在冲泡时是先将茶倒进杯子里,还是牛奶呢?英国人一向以爱喝茶闻名,他们对喝茶的礼仪也很有讲究。现在,就让英国专家...
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台湾茶获国际金奖 前进伦敦高端市场一级战区 2022/10/29台湾茶近日在国际竞赛再传捷报,有3家茶庄在“英国茶学院”举办的国际竞赛获金奖等奖项肯定。英国王室食品杂货供应商“福南梅森”说,得奖的台湾...
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这些食品不过期也出问题 快看你家有没有 2022/10/27家中常有食物未过期,但风味已改变,让你陷入食之无味,弃之可惜的两难抉择?如果答案是肯定的,下面的清单介绍了一些容易出问题的食物,将有助你...
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月饼配茶去油解腻 中医师茶艺师推荐经典配搭 2022/09/11中秋节来临,各式各样的月饼令人目不暇接。吃一小块月饼,配上一杯清茶,既可以享受月饼的美味,也不会给肠胃带来过多的负担。
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茶与酒的对话 台湾酒茶的诞生 2022/05/30市面上有许多茶香酒的产品,但你有喝过带有酒香的茶吗?行政院农业委员会茶业改良场(简称茶改场)致力茶消费市场年轻化及多元化,开发新茶饮配方...
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手作贵妇的午茶甜点:达克瓦兹 2021/10/20外层酥脆,内馅柔软轻盈的达克瓦兹,一口咬下就会强烈感受到杏仁饼乾和内馅的香气,优雅又迷人,让人一秒到法国。因其制作过程相似,被喻为是马卡...
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代替咖啡 红茶、绿茶等哪种茶提神功效第一名? 2021/08/06热爱红茶的英国人,从早上起床就会喝一杯“早茶”来唤醒自己。茶叶里的咖啡因,不仅与茶的种类有关,也与树种、茶叶的老嫩度、采收季节、焙茶过程...
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茶香迷人学问多 焙茶师教你像专家一样品茶 2021/07/05拿起高脚杯,轻轻摇晃,鼻子靠近杯缘细细嗅闻香气,冷萃茶汤细致的香气在杯身中完整呈现。先闻到清雅的栀子花香带点粉甜,牛奶枣皮的青涩香气与蘋...
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南投好咖好茶甄选启动 以品牌带动地方创生 2021/05/06为推广南投两大农特产,咖啡和茶的伴手礼,南投县政府与国立暨南国际大学6日共同启动“南投农好食_好咖、好茶伴手礼甄选”活动,期盼藉由产官学...
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一缕清香薄荷叶 5种创意食用法 咖啡族也爱 2021/02/26薄荷叶含有丰富的维生素A、C和B群,可强化肌肤、提升免疫力。薄荷叶是低热量食材,蛋白质和脂肪含量极低,并且含有薄荷醇可促进消化,很适合加...
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印度阿萨姆茶价格创新高 每公斤上千美元 2020/11/01印度阿萨姆邦(Assam)素以生产红茶闻名于世。由当地马诺哈里茶园(Manohari Tea Estate)所生产的一种罕见金芽茶在10...
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玩十大台湾特色茶旅行路线 可抽抵用券 2020/09/21为迎合消费者休闲假日旅行体验以及推广台湾特色茶,农委会农粮署21日宣布十大台湾特色茶旅行路线,分别在新北、云林、南投、嘉义、宜兰、花莲还...
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中秋饼香引思乡 团圆品馅共赏月 2020/09/17皓月当空相辉映,阖家团圆度良辰,满载美好寓意的月饼,刻画了晴空满月的良辰美景。每年中秋,总是不免俗地要吃上一口月饼,享受佳节时光。
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茶礼融入多宝格艺术 中秋青鸟传佳音 2020/08/28中秋节即将到来,除了月饼和烤肉,百年茶庄王德传也以千里相守、青鸟传佳音为设计概念,结合撞色与雾金技法呈现细腻质感的中秋主题茶礼,诉说人间...
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有机农业促进法 第一届有机茶TAGs分类分级评鉴 2020/06/09行政院农业委员会茶业改良场(简称茶改场)为配合有机农业促进法施行满一周年,主办“2020第一届全国有机茶TAGs分类分级评鉴活动”,考量...
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静心泡好茶 偷得浮生半日闲 2020/05/05唐朝时的诗人施肩吾曾说:“茶为涤烦子”;茶能解渴、也能涤烦,而面对疫情与外在纷扰,如能静心泡杯好茶细究品味,在忙碌与高压的生活中偷得浮生...