【大纪元2026年02月20日讯】（大纪元记者陈俊村报导）有不少人会在早上喝茶或咖啡，藉由这些饮品中的咖啡因让自己清醒一下，以便展开一天的生活。但也许有些人发现，自己往往在早上喝了茶或咖啡之后会感到腹胀或肠胃不太舒服。为什么会这样呢？
据英国《每日快报》报导，对于必须早起上班、有孩子需要照顾，或者只是想在忙碌的一天开始前花5分钟时间享受一杯饮品的人来说，饮用一杯茶或咖啡可能非常重要。
但也许你不知道，你在早上喝的那杯茶或咖啡里的成分可能会导致你腹胀。英国伦敦的肠胃营养师莫利纽克斯（Olivia Molyneux）解释说，即使只在早上的茶或咖啡里加入一滴牛奶，也可能致使人们腹胀。
莫利纽克斯在社交媒体上分享的一段短片中说：“如果你曾在早上喝完咖啡或中午喝完卡布奇诺后感到腹胀，那可能不是饮料本身的问题，而是那一点点牛奶的问题。”
她说：“红茶和咖啡本身通常不会直接造成腹胀，但它们可能会诱发其它大肠激躁症（irritable bowel syndrome）症状。普通牛奶含有乳糖，如果你患有乳糖不耐症（lactose intolerance），那么你喝的拿铁咖啡或一天中多杯饮品中摄取的少量乳糖实际上无法被完全消化。这意思是说，它会到达结肠并在那里发酵，进而引发腹胀。”
她敦促那些怀疑自己可能患有乳糖不耐症的人在采取任何进一步措施之前咨询医疗专业人士。
她说，在你突然改变饮食习惯之前，如果你认为自己可能患有乳糖不耐症，你应该与营养师合作来进行调整，以确保你不会不必要地减少食物摄入量。
有网民问道：“如果一个人没有乳糖不耐症，但却会腹胀，比如喝水也会腹胀，这应该怎么解释呢？”
莫利纽克斯回复说：“腹胀的原因有很多，要找到根本原因并加以控制，需要专业人士（例如家庭医生、肠胃科医生或专科营养师）评估你的个人医疗、饮食和生活方式等诸多因素。”
至于在咖啡中添加牛奶是否会比较好？台湾大学医学院名誉教授张金坚先前曾着书分享喝咖啡的好处以及正确喝咖啡的技巧。他建议人们在喝咖啡时添加牛奶，因为有研究发现，牛奶中的半胱胺酸与咖啡中的多酚类结合成复合体，会让咖啡的抗发炎活性更好。
但他不建议在咖啡中添加奶精或糖，因为奶精主要含有反式脂肪酸，对身体无益；而糖则可能增加不必要的热量。（欲知更多详情，请点击咖啡怎么喝更胜一筹 台教授：加1物功效翻倍。）
什么是乳糖不耐症？
美国著名医疗机构梅约诊所（Mayo Clinic）指出，乳糖不耐症是一种难以消化牛奶和乳制品中的乳糖的症状。患者在食用或饮用含乳糖的食物后，经常会出现腹胀等症状。这种情况通常无害，但可能会引起不适。
乳糖不耐症通常是因为小肠内的乳糖酶（lactase）分泌不足所造成的。有些人的乳糖酶水平较低，但仍能消化乳制品。然而，如果乳糖酶水平过低，则可能引发乳糖不耐症。所幸大多数乳糖不耐症患者可以在不放弃乳制品的情况下控制病情。
乳糖不耐症的症状通常会在食用含乳糖的食物后数小时内出现。常见的症状包括腹泻、恶心（有时候伴随呕吐）、胃痉挛、腹胀、胀气。
该诊所建议，如果你在食用乳制品后经常出现乳糖不耐症症状，尤其是在你担心钙质摄取不足的情况下，请预约就诊。◇
责任编辑：李琳#
留言