【大纪元2025年09月04日讯】（大纪元记者李芳编译报导）最新的一项研究发现，即使是平时不怎么喝咖啡的人，早晨来一杯咖啡，也许会让你一天感到更愉快。有研究也指出，一天晚些时候喝咖啡，或过分依赖咖啡反倒会适得其反。
最新的这项研究由英国华威大学和德国比勒费尔德大学的研究人员共同参与，研究报告发表在近期的《科学报告》期刊上。
该研究对200名年轻人进行了为期四周的追踪调查，测量他们的情绪反应。作为研究的一部分，参与者每天七次通过手机收到提示。他们被要求记录下当时的感受以及最近摄取咖啡因的时间。
这项研究发现，在摄取咖啡因的人中，在醒来后的前两个半小时内喝一杯咖啡或茶的人，要比在一天中晚些时候喝咖啡的人心情更愉快些。研究人员发现，正面情绪的提升，包括热情、快乐，与咖啡因的摄取有一定关系。
华威大学心理学教授阿努･雷亚洛（Anu Realo）表示，咖啡因阻断脑中的腺苷受体后，会产生正面作用。她说，“这可以增加关键大脑区域的多巴胺活性——研究表明，这种效应与改善情绪和提高警觉性有关。”
早期的一项研究指出，腺苷会使人感到困倦，咖啡因主要的作用是抵消体内腺苷的作用。
大脑中腺苷的水平在早晨醒来后较低，在白天逐渐累积。越来越多的腺苷与受体结合后，会向大脑发出需要休息的信号，这时我们会感到疲劳而昏昏欲睡。
咖啡带来的精力和清醒感，主要靠的是咖啡因的成分。研究指出，咖啡因其实是在“借”人体的能量。因为，咖啡因带来的能量感本质上是疲劳讯号的减少，并不会增强体能，或像食物一样提供能量。一杯黑咖啡的热量不足5卡路里，所以这些能量其实是从人体“借”来的。
腺苷会在睡眠中被清除，所以人醒来后会觉得神清气爽。与之相反的是，睡眠不足会增加大脑中的腺苷和腺苷受体，这也是夜里没休息好，人会昏沉的原因。
2020年发表的一篇综合分析指出，多项研究证明，通过紧急摄取咖啡因，睡眠不足的人可以在一定程度上改善认知、工作和开车时的表现。过量的摄取咖啡因会影响身体分配资源的方式。
咖啡因将能量应用到提高警觉性而不是长期修复，这可能会损害肌肉恢复和免疫力，以及耐力活动时持续的能量补充。尤其是在一天晚些时候喝咖啡，还会降低睡眠质量，影响细胞修复，从而增加长期的健康风险。
值得一提的是，除了咖啡豆，世界上有六十多种植物中也含有咖啡因，其中包括茶叶、瓜拉那浆果和可可豆等。
责任编辑：李沐恩#
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