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【大纪元6月23日报导】(据中广新闻张德厚 报导)想要开店做传统的点心，不需要从学徒做起，人手不够，也没有关系，只要学会使用相关的食品加工机，就可以轻轻松松的作生意。目前在台北世贸展出的“国际食品机械展”，就展出多款省时又省力的食品点心加工机，明天是最后一天，有空去看看，也许能带给您创业的好灵感。
台湾人非常喜欢吃的麻薯，过去人工制作时，必须要用蒸笼慢慢的蒸，不但费时，到了夏天蒸气的热更是令人受不了，而新一代的麻薯制作机，制作起来非常快速，可以节省一半以上的时间。业者徐秀好：“糯米粉放入麻薯机中，只要18分钟，就可以做好最原味的麻署，不只是麻薯，还可以做传统年糕、宁波年糕、韩式年糕等，使用机器直接加热搅拌，口感会更Q。”
麻薯做好了，还需要各种口味的馅料，机械展中也展出制作馅料的炊煮搅拌机，包括红豆馅、绿豆馅、意大利酱、奶油、包子馅、拉面的汤头、甚至油饭，都可以用炊煮搅拌快速制作。徐秀好：“如果你想要自行开业，又不会做，我们都可以请老师教。”
饺子、烧卖、春卷、馄饨这些传统食品，在讲求快速的现代化社会，利用机器制作，一个小时就可以做好一万个。 业者欧阳禹：“中式食品，念得出来的名子的点心，现在都有机器，例如包子、锅贴、葱油饼、烧卖、春卷、馄饨，想得到的就有机器，一个小时就可以做一万个。”
