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番薯
【大纪元7月7日讯】〔自由时报记者林孟婷／新化报导〕2006虎头埤水与绿嘉年华暨新化番薯节8日登场，新化镇长姚溪海表示，番薯节已成为地方盛事，除了推广新化三宝特产之外，也让民众怀念古早味。
为提升新化镇观光产业的发展，举行多年的新化番薯文化节，新化镇长姚溪海争取与虎头埤水与绿嘉年华活动一同举办，期望能打响新化镇的知名度，带动整体经济效益。
水与绿嘉年华活动人员表示，此次番薯节活动将由奇美曼陀铃带来的“琴声若响”揭开活动序幕，活动内容包括有焢窑、番薯粉DIY、番薯块汤吃免惊、及具有传统乡土味的挫番薯签、搓番薯圆趣味赛。
姚溪海特地担任宣传大使，昨天与小朋友一同进行焢窑，同时担任指导老师，教导小朋友拿着器具锉番薯，还详细地解说搓番薯汤圆，让小朋友也体验古早风味的乐趣。
活动人员表示，7月8日番薯节活动当日，也是新化镇的镇民日，当日新化镇民成人持身份证、小孩持户口名簿，即可免费进入虎头埤，除了单车免费入场、免费使用滑水道之外，只要缴纳10元的保险费，即可享受乘坐太阳能船畅游虎头埤，洽询专线：5909123。
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