高雄食品展商机逾亿 为南台湾专业展暖身

【大纪元11月11日报导】高雄食品展系列专题之一（中央社记者黄淑芳高雄十一日电）时隔两年，外贸协会再度移师南台湾举办“高雄食品展”，广邀国际买主南下采购，为期4天的展览预估将创造新台币1亿元以上商机。外贸协会评估高雄专业展有潜力，将持续南下办展，为2011年高雄世贸中心完工后的会展暖身。

2005年11月，外贸协会首度在高雄举办国际性食品展–“高雄国际食品节”，试图复制台北国际食品展经验，不过成效未如预期。

今年，贸协再度南下举办高雄食品展，以不同的展览规划，与台北食品展区隔，并广邀国际买主南下采购。首度来台的中国沃尔玛（WalMart）集团、采购金额庞大的日本大荣集团在高雄举办采购政策说明会与贸易洽谈会，果然造成食品业界轰动，吸引不少厂商从台北，甚至花莲远道而至。

根据统计，今年高雄食品展共有143家国内外厂商、196个摊位参展，几乎已达高雄工商展览中心展出极限。

有别于台北国际食品展，高雄食品展没有庞大的美国馆、日本馆等国家馆，除了来自中南美洲友邦瓜地马拉、巴拿马、宏都拉斯等邦交国的摊位，其余参展厂商几乎都是国内业者，展出产品也很有地方特色。

作为台湾渔业重镇，高雄食品展为台湾驰名国际的超低温鲔鱼辟设专区，由多家业者共同展售台湾远洋渔船在三大洋捕捞，以超低温保鲜的大目鲔、南方黑鲔、黄鳍鲔等新鲜渔获。

行政院农委会渔业署长谢大文表示，超低温鲔鱼是指捕获后去除内脏、放血处理，立即以摄氏零下50度以下低温冷藏的鲔鱼，更能保持鲜度与原味，以往多外销日本等国，现在政府正在兴建大型超低温冷冻库，预估明年3、4月完工，届时国人也可以享受超低温鲔鱼的美味。

高雄食品展另一特色是集合国内数十家百年品牌参展，包括度小月担仔面、金长利新港饴、丸庄酱油等，这些老店历经百年光阴与景气循环等无数经营挑战，依然屹立不摇。

贸协今年在推展台湾品牌计划时，邀请百年老店分享他们看似不起眼，但弥足珍贵的经营哲学与经验，也计划筹组台湾百年品牌联谊会，把老品牌的精神传承下去。

尽管高雄食品展并非以外销为主的展览，不少应贸协之邀南下看展的国际买主，依然感到趣味盎然。

几乎每个月都来台采购的香港宾仕洋行，是义美、天仁茗茶等公司在香港的代理商，总经理陈锦泉对台湾食品并不陌生。他说，在台北的采购是以一般商品为主，到南台湾可以看到不同的地方特产、农产品，还有一些品质不错，但很少北上参展的中小型店家产品，很有新鲜感。

外贸协会副秘书长叶明水表示，高雄专业展的效益还待培育，近年已渐展现成效，贸协对于高雄会展的前景相当看好，也会持续南下办理展览，为2011年启用的高雄世贸中心“暖身”。

2011年高雄世贸中心正式启用后，贸协除已规划举办“台湾国际游艇展”，展现台湾豪华游艇产业实力，还会在高雄举办国际书展、食品展、旅游展等结合产业与民生特性的大型展览。