【大纪元12月8日讯】日前，上海梅林牌B2午餐肉罐头在香港被检测出含有致癌物——硝基夫喃。香港地区总代理已召回同款午餐肉。资料显示，受影响的罐头食品是从去年底到今年初进口，大约有两万罐。12月6日，上海出入境检验检疫局亦宣布，暂停上海梅林食品有限公司所有产品出口。
香港食物环境卫生暑12月3日晚间公布，在市面抽检的11个罐头样本中，发现上海梅林牌B2午餐肉(低钠)(340克)中含有百万分之0.0022 的硝基夫喃的代谢物，这种物质有致癌作用。为安全起见，香港地区总代理召回同款午餐肉。根据有关产品的资料显示，受影响的罐头食品是从去年底到今年初进口，大约有两万罐。
加拿大食品检查局3日稍早公布，二批来自中国上海梅林牌的午餐肉，其中一批含有可致癌的孔雀石绿，另一批就含有硝基夫喃。当局已在上月23日把产品退回。当地食品商指，梅林牌午餐肉，有在加拿大制造，亦有美加两国肉类运到中国生产，全部都达到安全标准，提醒消费者留意货源。
据上海梅林(600073.SH)2006年报显示，罐头收入8.04亿元，占总收入的91.68%，其中出口收入比重很大。有分析师表示，受该事件影响，公司四季度业绩可能下滑。
上海梅林公司相关人士对媒体表示，此次被检出含微量硝基夫喃类代谢物的产品是2006年12月生产，主要发往香港。但是他认为产品中的硝基夫喃代谢物可能由原料带入，由于每批次产品的原料来源不同，目前还不能确定到底有多少产品涉及此事。
事件发生后，上海出入境检验检疫局派出工作组进驻公司进行调查。 12月6日，上海出入境检验检疫局决定，暂停梅林公司所有产品出口。
据了解，硝基夫喃（Nitrofuran）是一种抗菌药，硝基夫喃及其代谢物对人及畜禽有一定毒性，大剂量或长期连续使用硝基夫喃，易出现毒性反应，中毒严重时可引起死亡。如果人经常食用含有硝基夫喃的肉、禽、水产品，有可能致癌。@
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