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嘉义县80个猪肉履历养殖场 明年将加入通路

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【大纪元6月6日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县六日电)嘉义县农业局推行猪肉产销履历制度,预估明年约有八十个养殖场可加入行销通路,由于国内畜产品若要全部纳入产销履历体制,仍将面临通路端是否能配合的问题,因此有待各方设法解决。

农业局指出,农委会为提升国产猪肉品质,因此正积极推动猪肉产销履历制度,希望今年登场贩售,提供民众优质且卫生安全的国产猪肉,并规划明年将推广至鸡、鸭等禽肉品及蛋类,让民众买得放心、吃得安心。

因此,农委会也委托中央畜产公司协助各县市政府培训生产、行销及通路端种子讲师,积极进行宣导或辅导各畜牧场配合产销履历制度的建立。

但是,除了生产端牵涉养殖场的经营规模、环境管理条件之外,贩卖场如何秀出各该食品的生产履历(包括简单文字叙述或萤幕播放等),以及一般中小型量贩店能否配合以条码输出贩卖,都是有待克服的问题。

农业局表示,嘉义县目前有大养猪场近五百户,在各界的配合努力下,初估至明年六月约有八十个养殖场可以打入有生产履历的行销通路。

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