【祝大姐简易家常菜】凉拌花生

炎炎夏日，来盘简单又可口的小菜吧！

材料：

熟花生半斤

小黄瓜2～3条

红萝卜1/3条

八角1粒

花椒少许

塩少许

作法：

1. 将小黄瓜、红萝卜切小丁，用盐腌半小时(红萝卜若要软一点，可先川烫过。)

2. 起热油锅，用八角、花椒小火炼油，待香味溢出，用滤网将八角、花椒滤出，把油淋在小黄瓜、红萝卜丁上，拌匀即可。＠＊

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