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百货食场走怀旧风 边逛街边尝小吃

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【大纪元1月15日讯】(据中广新闻记者李书璇报导)百货公司里的美食楼层,是消费者逛累了休息补充体力的重要去处;不过不少消费者已经对于没有特色的百货美食街失去兴趣,为了让消费者找回新鲜感,现在有百货业者以怀旧精神把美食街规划成道地小吃街,找来各地知名的小吃摊业者像是莺歌阿婆寿司,北投鱿鱼羹和万华赛门甜不辣等等,要让民众不用跑遍各地,就可以在百货公司吃尽有名的台湾小吃。

百货公司的美食街一向都是百货人气最旺的地方,不过百货美食街也经常给人美食店家特色不足,价格比较贵,东西也不一定好吃的印象。

为了让美食街有特色,有百货业者以“在地好滋味”为主要精神,以全台从北到南产地直送蔬果、特产伴手礼、南北杂货和传统风味台湾小吃组成本土味十足的美食食场,尤其美食小吃找来有名的莺歌阿婆寿司、北投鱿鱼羹、万华赛门甜不辣、洪芋头担仔面,还有2007年台北牛肉面节备受好评的“青葱牛肉面”、30年历史的“朱记馅饼”以及带着浓厚客家菜风味的“油桐花大婶婆ㄟ手路菜”等,要以带有古早味的庶民美食颠覆一般人对于美食街的印象。

信义区百货公司课长李昭贤说,这次用这样的主题来规划美食街,主要是希望除了提供美食之外,也能够感受到一些文化或是乐活等健康讯息,这也是百货公司在提供商品的功能之外,还希望带给民众一些新生活概念。逛街累了想到美食街吃个饭歇歇腿,百货美食街用崭新的装潢把怀旧小吃集合起来,时尚又怀旧的有趣对比,希望把喜新和念旧的消费者通通吸引过来。

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