【大纪元8月16日讯】【大纪元记者鲁源德亚特兰大报导】8月8日晚上7点，亚特兰大首届亚洲美食节（Taste of Asia Week）在World Trade Center举行贵宾招待会，为期五天的“亚洲美食节”于焉拉开了序幕。
此次美食节系乔治亚州餐饮协会（GRA）举办，做为拥有三万四千余业者会员的本地餐饮同业公会，对当地主流社会有着巨大的影响力，包括麦当劳、必胜客等全球著名餐饮品牌都是本公会的会员。
“亚洲美食节”主席许安娜女士用英文、中文、韩文与日文的“您好”作为开场白向诸位贵宾致词。World Trade Center大厅内现代艺术气息与灿烂的古老东方文化交相辉映，30余家参展单位与各界嘉宾100余人参加了此次招待会。许安娜表示，这次宴会主要是给贵宾做的，让社区知道“亚洲美食节”共有五天的时间，同时每个餐馆都准备了非常精美的食物供参观者品鉴。本地具有代表性的中国、日本、韩国、泰国、台湾等各地风味的亚洲餐馆都拿出了自己的特色，非常精细地现场制作各自的拿手好菜。
亚洲美食节发起人之一何泽治女士表示，举办本次美食节的目的是改变西方人对亚洲美食的负面看法，把中华美食的优良传统与承传几千年的中华美味介绍给西方主流社会。本次首届亚洲美食节，虽然参展的只有30家亚洲餐厅，但各个都是亚洲美食的精英代表。KANI HOUSE是乔州最大的日餐连锁店之一，根据其经理Jay Kiehm 先生介绍，KANI HOUSE一直坚持品质、服务和洁净－－厨房地面总是一尘不染，坚持服务创新和顾客第一的服务原则，一直都为顾客提供品质最佳的食物，所有的方面都要做到最好。
乔治亚州餐饮协会（GRA）首席执行官Ron Wolf认为本次亚洲美食节是一次文化的庆典，亚洲美食节贵宾招待会除了展示亚洲各国富有代表性的美味佳肴之外，同时也是以中华文化为主的亚洲文化展示。会场上演出了古筝表演，还有京剧造型的财神，民间传统的舞狮贺喜等亚洲文化要素。
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