【大纪元8月18日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹市十八日电）新竹市八月“观光月”即将迈入尾声，由产业发展处主办的“新竹市（鱼参）鱼节–南寮海鲜一条街活动”，将于二十三日（周六）在新竹渔港登场。除了有（鱼参）鱼料理品尝与鱼苗放流外，还有亲子彩绘鱼形风筝等活动，新竹市政府欢迎大家来新竹渔港欢度周末假期。
产业发展处今天表示，（鱼参）鱼节活动从早上九时开始进行到下午，今年的活动相当丰富，包括海上钓鱼比赛颁奖、各式模型鱼在港区内游行的“大鱼游港”、（鱼参）鱼拍卖、黑鲷鱼苗放流、生猛（鱼参）鱼料理品尝、直销中心鲜鱼拍卖、亲子彩绘鱼形风筝与趣味竞赛等多项活动。
产业发展处说，海上钓鱼比赛的部分目前已陆续进行分组比赛，依鱼的种类、重量进行评比，二十三日当天公开颁奖。
至于鱼苗放流的部分，今年放流的鱼苗是黑鲷，俗名乌格，主要分布在日韩及台湾、大陆沿海，属浅层鱼类，非常适合新竹邻近海域，幼期全为雄性，三至四龄后才转雌性，擅于海钓者多给予高度评价，是生鱼片的好材料，国人常以红烧方式烹调。
