标签:
咖啡
【大纪元8月4日报导】（中央社记者陈守国高雄县四日电）高雄县大树乡玉荷包荔枝闻名全国，新兴栽培的龙目井红豆咖啡味香甘醇、品质优良，县府积极辅导咖啡产销班朝有机耕作发展，并申请有机验证。县长杨秋兴试喝后，赞不绝口，指示县府农业处协助行销，打造咖啡走廊，创造台湾咖啡风潮。
大树乡龙目井除栽种荔枝外，还栽培品质优良的红豆咖啡。县府去年十月辅导成立咖啡产销第一班，有十一位班员，目前栽培面积三公顷，另九点三公顷正在整地。栽培的咖啡香醇回甘、不酸不涩，成熟时果实鲜红，所以命名为红豆咖啡。
大树乡龙目村拥有水质良好的山泉水，土壤是无污染的红棕壤土，具得天独厚的优良有机耕作环境，加上本土栽培的咖啡树病虫害少，适宜有机栽培，县府今年六月请慈心有机农业发展基金会辅导申请有机验证。
这项有机认证由基金会定期抽验水质、土质、咖啡豆等，完全合乎有机标准后才发给有机认证，时间长达两到三年。
为推展咖啡栽培，咖啡产销班计划成立咖啡生产专业区，面积三十公顷以上，目前已取得地主同意面积近二十公顷，计划引入山泉水灌溉，提升咖啡品质。
杨秋兴表示，大树的咖啡不但长得好，产出的咖啡，咖啡因低，品质很好，感觉很棒，甚至比台湾其他地方或是国外进口的咖啡还要好喝。高县孕育好山、好水、好物产，大树龙目井咖啡属高附加价值农产品，品质优良，值得推广。
他指示县府农业处以品尝会等方式协助咖啡行销，也提醒产销班务必讲究咖啡品质，不能造假欺骗。未来也希望辅导农村年轻子弟回乡，共同投入产业发展。
县府农业处将辅导咖啡产销班取得有机验证标章，建立品牌，多元化行销，透过展售活动或食品展览机会，打开“红豆咖啡”知名度；也请产销班拟定短中长期计划，由县府协助产销班打造龙目井咖啡走廊，带动台湾咖啡的风潮。
