茶香素鸡

材料：

素鸡

调味料：

老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包（八角、桂皮、小茴香、阵皮、香叶、乌龙茶）。

做法：

1、素鸡切片，用油煎至两面金黄。

2、往做法（一）中加入老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包，放水没过素鸡，大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁即可。

小唠叨：回筒子们的话，在上一道菜中，我用的是油豆腐皮。

(来源:美食厨房)