茶香素雞

材料：

素雞

調味料：

老抽、生抽、糖、雞精、滷味包（八角、桂皮、小茴香、陣皮、香葉、烏龍茶）。

做法：

1、素雞切片，用油煎至兩面金黃。

2、往做法（一）中加入老抽、生抽、糖、雞精、滷味包，放水沒過素雞，大火燒開後，改小火燉四十分鐘，再改大火儘量收干湯汁即可。

小嘮叨：回筒子們的話，在上一道菜中，我用的是油豆腐皮。

(來源:美食廚房)