台农委会:家禽屠宰产业升级政策　不走回头路

【大纪元3月30日报导】（中央社记者何旭如台北30日电）逾千名家禽业者今天至台湾行政院农委会抗议，提三大诉求；农委会表示，为保障国人食品卫生，家禽屠宰产业升级政策不能走回头路，面对产业调整的阵痛，将以辅导措施协助。

明年4月1日起传统市场内将禁止活宰家禽，逾千名家禽业者今天到农业委员会前抗议，提出三大诉求，要求废除家禽纳入电宰、停止取缔违法屠宰、协助解决屠宰场设置问题。

农委会动植物防疫检疫局副局长黄国青表示，家禽电宰是未来消费趋势，消费者也希望买到的家禽合乎卫生条件，因此电宰政策不能走回头路，取缔违法也有必要。

他表示，针对产业调整的短期阵痛，政府将加强辅导转型，也会有配套措施。

农委会表示，明年4月起禁止摊贩在传统市场屠宰家禽，因申设大规模屠宰场的门槛高，导致许多中小规模家禽屠宰业者缺乏申设意愿，并担心明年该政策生效后，生计将受到冲击。

农委会表示，已依“屠宰场设置标准”完成中小规模屠宰场设施的设备参考图，且于今年3月11日公告，取消屠宰场设置最小面积限制；目前申设屠宰场最小面积仅需约11.2坪，并简化小规模屠宰场设立的审核流程，未来业者只要取得合法土地，农委会将尽速辅导设立合法屠宰场。

此外，农委会表示，政府也将提供优惠贷款，协助业者建立垂直整合供销模式，协助产业转型，其他配套措施包括“家禽屠宰及产销辅导规划方案”，订定家禽优良生产规范。

农委会表示，辅导屠宰业者成立合法屠宰场，有助提升食品卫生安全、人道屠宰，对产业长久发展具正面意义，并强调非常有诚意帮助业者度过调整期阵痛。