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牛肉面
【大纪元9月27日报导】（中央社记者孙承武台北27日电）2009台北牛肉面节，为期半个月的台版米其林评选活动，经过餐饮美味、卖相、服务、价格、卫生等项目评鉴，一共有50家店家入选，民众可透过www.2009tbnf.com.tw网站查询参考。
台版米其林评选入选店家活动今天下午在台北新世界地下街B1的“小六手工拉面”举行，北市产业发展局商业处长刘佳钧公布这50家牛肉面业者；50家店家将会免费刊登在这届“2009台北牛肉面评鉴指南”手册，提供饕客参考。
刘佳钧表示，牛肉面已成为代表台北市著名小吃，希望藉由这几年台北国际牛肉面节的举办，带动业者良性竞争，赴海外扩点，也希望让牛肉面能像西式速食“麦当劳”一样，跨出海外国际化一步；同时经由严格评选机制，激励牛肉面业者再接再厉开发出新商品，满足老饕的需求。
这项台版米其林评选活动，依餐饮美味、卖相、环境卫生、服务品质、价格合理5大项目评鉴，入围的100家牛肉面店，再经由媒体记者、专业评审以及老饕组成的秘密评审团进行一连串评选试吃，最后由50家店家胜出。
也有可能民众心目中喜爱的牛肉面未出现在这50家店家中，为避免“遗珠之憾”，商业处也举办“网路人气百大票选PK”活动，自9月28日起到10月30日为止，民众可上网为自己喜爱的牛肉面拉票。
这项网路票选PK赛结果将一并公布在活动网站上，前500名参与网路投票者有机会获得业者提供的限量折价券。另外，无论是台版米其林评选，或是网路人气百大票选PK，这些牛肉面店业者将受邀参与11月下旬的牛肉面节嘉年华活动。
