大陆安徽省利辛县日前破获一起问题鸭血制造与贩售案，问题鸭血实际上是泡过甲醛的猪血，而且超标400多倍。超标的甲醛下肚当然有损健康，更糟的...

　　 近年来“三高”老人增多，患了血脂异常、高血压和糖尿病，就意味着要少吃高脂肪类的食物了，对于很多喜欢吃荤菜的老人来说，少了“口福”是...

据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收，其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含...

广州市宰杀猪只放血制成猪血过程中，猪只由于受到强烈刺激经常失禁，血液往往与口水、尿液及粪便混在一起。

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”美称。据测定，每100克含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量，它不仅含蛋白质量多质优，而且极容...