人说有太阳升起的地方就有华人，有华人的地方就有中餐馆。一点不假，最新统计显示，美国中餐馆数量已超过5万家，美式中餐馆在美国年销售额达21...

美国的饮食文化受到移民历史和自然条件的影响，因此产生出具有浓厚地域风格的特色烹调，其中最丰富多彩的地方烹调是南方路易斯安纳州的“卡金烹饪...

（中央社记者唐雅陵圣保罗16日专电）饮食习惯来自个人对生存环境文化的认同，人文荟萃的巴西圣保罗饮食文化更是多元化，结合原住民、殖民和移民...

小女孩年约五、六岁，她爸爸在一旁示范正确的拿筷子方式，“你看，筷子是平行的，不是打叉叉的……”关爱的表情和声音在凉爽的晚秋中温暖了我的心...

有道“民以食为天”，因人有七情六欲，是故饮食为裹腹，亦乃享受也，佳肴美食，人皆喜之，只是很少在意，其实饮食也是一种文化，秉承各自民族的文...

现代文明者如何饮食，这是个很现实的重要题目，目前各大食神派者及宗教说词不一，甚至有两极化走向。有说：荤食不利健康，素食有益身心。有些主张...

饮食文化 美食 组图

（中央社记者杨思瑞台南县19日电）15名前来台湾体验饮食文化的意大利美食科技大学学生，今天上午在台南县关庙乡品尝绿竹笋和凤梨等农特产品...

（中央社记者黄贞贞伦敦18日专电）伦敦“金融时报”今天报导，受经济衰退冲击，英国民众的荷包缩水，饮食文化也出现重大的改变，汉堡、薯条、披...

上海酒楼以经营正宗粤菜而闻名奥斯汀，制作精美的港式早茶更是脍炙人口，老少咸宜。东主严约翰的父亲原为上海名厨，早年举家迁居香港，以经营正宗...

（大纪元记者李芳如云林报导）云林县剑湖山王子大饭店中餐主厨高锦能在餐厨界已有27年经历，日前参加新唐人举办的世界厨技大赛亚太地区初赛，经...

欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去。开始我对此觉得十分惊讶，后来听人解释说，连皮带核一起吃营养好，是有科学根据的。

石烹”是中国内地古代的一种原始的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。它是利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方...

揭开精致酒具的奢华秘密

“狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。

提起东莞腊肠，还有一段趣味的来历。

“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。此菜的起源还有一个动人的故事。饮食文化

过去有一则笑话,说齐化门（朝阳门）外营房的旗人都聚在街头痛哭流涕,路人问之,哭者愈痛,谓“豆汁儿房都关了张,岂不要了性命?”笑话归笑话,...