T-Bone Diner餐廳 全天候服務
【大紀元2月20日訊】(工商記者朱莉亞紐約訊)位於皇后區森林小丘的T-Bone Diner餐廳，走過了70多年的歷史，也見證了森林小丘地區的發展和繁榮。在1934年開張時周圍是一片農場，沒有地鐵和高樓，現在要想看看當初的情景，也許只有在博物館裡的老照片中去尋找了。
現任老闆彼得是希臘人，為人隨和，17歲時加入海軍，之後跟隨軍艦去過很多國家，包括亞洲的中國大陸、台灣、新加坡等地。4年後到了美國，一待就是幾十年。他曾在曼哈頓和布朗士經營餐館多年。上世紀八十年代接手這家T-Bone Diner餐廳，至今30年了，生意依然紅紅火火，靠的是真誠待客，豐富、新鮮、實惠的美食、合理的價格，和交通便利的極佳地理位置。
彼得自豪地說：「我們這裡全天候24小時開門營業，供應早、午、晚餐、夜宵。8大頁的菜單，應有盡有，煎、炸、煮、烤、蒸，全部都是自家傳統方法烹飪製作。牛排和各種魚是我們的招牌菜。大廚特選菜(Chef’s Special)更是每天都換。開業這麼久了，與周圍的居民互相熟悉，相處融洽。很多客人當他們還是小孩兒時就來了，現在長大了還是常來。」
彼得還說很高興看到越來越多的東方人來這裡用餐，中國人、韓國人，還有不少年輕人。他們都很友好，經常一家人一起來。特別是近5到10年，搬到這附近住的中國人越來越多。中國人喜歡來吃美國餐、晚餐、牛排和魚。來自古老國度的彼得對中國文化情有獨鍾，他說今年一定要去看神韻晚會。他常常跟人說：「最好現在就開始學中文，以後是要用到的。」
餐廳牆上的照片中有前紐約市長朱利安尼、前州長帕塔基等人的留影，表明不少政要、名流都曾光顧這裡。
政要名流留影。
在這裡，夜晚和週末也很忙。附近有兩家電影院，Midway影院和Brandon影院，看完夜場電影，隨時可以進來吃東西。你若半夜過來想吃魚，照樣可以做，或炸或煮隨意點。週末全家老少一起來，滿足每個人的胃。
T-Bone Diner餐廳8大頁菜單包括：
‧ 70多種選擇的主菜和套餐，包括牛、豬、羊、雞等肉類，各種魚、蝦、龍蝦等海鮮類，搭配有蔬菜。還有各種意大利麵食和低熱量餐。價格$11.95-$28.95。
‧ 40多種選擇的T-Bone漢堡包，價格$4.50-$11.95。
‧ 50多種選擇的三明治、捲餅(Wrap)、冷盤、減肥餐，價格$3.25-$13.95。
‧ 30多種選擇的自製甜點、烤麵包、Bagel、煎餅(Pancake)和比利時華夫餅(Waffles)，價格$4.95-$9.95。
‧ 多種攤雞蛋（Omelettes，甚至可以是不帶蛋黃的），價格$4.80-$12.95。多種選擇的水果沙拉、鮮搾果汁等，價格$1.75-$3.95。
‧ 免費外賣送餐
自製的甜點專櫃。
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