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南投飲食文物展 品味傳統情懷

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【大紀元3月31日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)南投縣民俗文物學會應南投縣文化局邀請,在中興新村虎山藝術館舉行「傳統飲食文物展」,展出從清代到民國五十年代期間,傳統社會的飲食文物數百件。由於會員熱心參與,提供珍藏,不但展品稀罕、工藝精彩、內容豐富,而且深具教育意義,件件都是寶,可供民眾參觀或學校師生校外教學,展期到4月7日為止。

南投縣文化局長劉貴珍指出,民以食為天,文物反映了傳統的生活與情懷,一口大灶,是「一家火仔」生活飲食之所繫,「您一口灶」、「您一家火」就成為傳統社會稱呼「您這家庭」的代名詞。傳統的「灶腳」指的是現代的廚房,為甚麼稱「灶腳」?因為古早的廚房設大灶,在灶上壁貼有「灶君公」神像,一家人飲食都在灶神腳下,故稱「灶腳」。

文物學會理事長蕭喜芬表示,出生在民國50年代以前的民眾,都會對穿梭在巷弄的麵茶、杏仁茶呼叫聲,記憶深刻,深夜寒冬,喝一碗由紅銅茶壺倒出的滾燙沖泡麵茶,你會特別感到幸福與溫暖,這次展出的百紅銅焊接茶壺,由於造形設計特殊,滾燙的開水蒸氣,會使茶壺一路呼叫,想像賣麵茶的小販來啦!

這次展出的飲食文物,還有系列的粿印、糕印、餅印、糖塔印,品類繁多,美不勝收,充分反映先民生活的智慧、追求吉祥的民俗、講究美觀的工藝。◇
(http://www.dajiyuan.com)

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