【大紀元4月1日訊】〔自由時報記者洪美秀、彭建禮／綜合報導〕新竹市米粉商業同業公會3年多前推出新竹米粉的商標認證及檢驗制度後，有效杜絕中國仿冒的新竹米粉，祖傳米粉製造的郭鳳嬌說，曾有中國速食麵大廠重金請業者設廠或技術轉移，但都被拒絕，公會堅持米粉製造技術根留台灣，就是要讓台灣子孫有工作、有飯吃，至於ECFA可能帶來的衝擊，多數業者認為新竹米粉禁得起檢驗。
新竹市傳統產業公會理事長郭鳳嬌說，新竹米粉推出商標認證後，市場的競爭力提高不少，消費者多指明或認定有無公會認證的商標才買，且懂得看生產製造原產地，不僅讓新竹米粉得以維持商譽和品質，更能促進傳統產業再造。
拒絕中國設廠邀請
郭鳳嬌說，曾有中國大型速食麵廠商到台灣找她及其他業者合作，且開出的條件很優渥，只要米粉業者願意到中國設廠或技術指導，上億元或是數千萬元的合約金都願意給，但她及其他業者都不為所動，堅持米粉製作的技術要根留台灣及子孫。
對本土產品有信心
郭鳳嬌說，新竹米粉好吃有其特色，很多是祖傳秘方，如果把技術或工廠移到中國製造，最後一定會害得子孫沒飯吃，她認為在台灣一樣能把產品做得精緻漂亮，只要維持品質，就能贏得消費者的認同，即使兩岸簽訂經貿協議，他們也有信心能留住消費者。
苗栗縣的米粉製造業者則對開放中國農特產品進口憂心忡忡，頭份鎮松茂米粉廠老闆胡全穀說，萬一ECFA簽訂，中國米粉大量進口，台灣的業者都要關門大吉了，連他家已經營3代的工廠也無法倖免。
胡全穀說，中國具有人力多、工資低、物料豐等優勢，台灣根本沒得比，雖然可以靠品質取勝，但米粉加工的技術不像高科技難以模仿或突破，品質提升只是遲早的事。
胡全穀說，國民黨政府許多政策的推行，根本沒有傾聽民情，只是一味地從統治者的角度閉門造車；他認為ECFA簽定與否應訴諸公投，由全民來決定。
