溫哥華美食車週二將達12輛

【大紀元9月8日訊】溫哥華市區的街道美食攤位，原定的起始日7月31日，只有寥寥幾家美食攤位上街，一直拖到現在9月份，溫市府肯定本週二將看到12家美食攤位出來。

溫哥華市府發言人斯蒂沃特（Wendy Stewart）對此有信心，稱人們週二從長週末度假回來後，至少午餐可以在街邊的小攤上解決，十幾種美食，從手撕豬肉到點心，可以提供給人們選擇。

斯蒂沃特表示，有信心知道12家美食攤位在週二出來，“（這些美食車）已經準備就緒。”

攤位出車時間靈活

這些獲選的美食車的工作時間並不固定，完全隨意選擇自己的工作時間，因此溫市府並不清楚，講究哪家出來營業，哪家沒有出來。

作為被選中的美食車之一，“漫步的龍（Roaming Dragon）”老闆阿波爾（Jason Apple）稱，他們的出車時間也很緊，有的時候不得不去別的地方，真正在溫市中心的時間反而不多。

溫哥華市府希望市民有更多的街道美食選擇，在今年初提出挑選17家美食攤位。近800家參選，不過其中大部分沒有經驗或設備。最近有12家攤位已經購買了攤位車，並拿到食品安全許可，準備開始營業。

美食攤位生意不錯

設在布辣德街夾喜士定街之間的中國串燒王，是出售烤肉與豆腐串燒的，在耶魯鎮（Yaletown）的熊貓麵包車，是在改建的校車上出售羊角麵包；在佐治亞街與Hornby街之間的Re-Up燒烤攤，老闆表示生意相當興隆。

據美食車老闆介紹，每天可以出售120至200個三明治，而且他們的菜單極其簡單，只有兩款：手撕豬肉三明治，$6加稅，與冰茶或蘇打水。

老闆表示，目前他們已經建立了一些忠實的顧客群，而且準備在10月份開始，增加美食種類。據稱他們的生意很興隆，有時候沒有到收工時間，準備的食品已經銷售一空。通常Re-Up燒烤攤的擺攤時間為上午11點多到下午6點，有的時候因為沒有燒烤肉而不得不早撤。

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