溫購物中心美食廣場食物托盤發現危險細菌

【大紀元2011年02月17日訊】 卑詩大學近日做了一個抽樣實驗，發現大溫地區購物中心的美食廣場所用的食物托盤上藏有危險細菌，而且實驗顯示食物托盤上的細菌與廁所座圈上的細菌一樣多，且種類相似。

　　

食物托盤樣品來自三個購物中心，分別是溫哥華市中心的Pacific Centre、西溫的Park Royal和本拿比市的Metrotown。而對照樣品取自一家加油站的廁所。

　　

卑詩大學的微生物學家鮑勃.科克（Bob Hancock）說：「我們看到在食品托盤上的細菌與廁所的一樣多。」而且實驗人員發現它們的細菌種類也很類似。

　　

科克說在食物托盤上還發現了的大量的名為acinetobacter的一種非常危險的細菌。

　　

他說：「acinetobacter是一種容易致使人產生嚴重病情的超級細菌，因為它的耐性很強，抗生素對它沒甚麼效果。」

　　

Pacific Centre和Park Royal購物中心的食品托盤均發現了這種名為acinetobacter的細菌。

　　

據CBC, Pacific Centre購物中心總經理Ultan Kampff針對此情況說清潔工擦洗每一個使用過的托盤，晚上還會拿去消毒。

　　

Kampff 說：「我們的清潔標準與急性護理中心相同……不過話雖如此，我們總是有空間重新審視工作程序，從而做的更好。」

　　

Park Royal和Metrotown購物中心針對測試結果也都表示他們有嚴格的清潔程序。

　　

購物中心的管理人員說，雖然地方衛生局對美食廣場與餐館有相同的衛生標準，但因為托盤沒有與食品直接接觸所以沒有托盤清潔標準。◇