標籤:
烈酒
【大紀元2013年01月22日訊】（大紀元記者李晴玳台灣高雄報導）2013年布魯塞爾世界酒類競賽首次移師亞洲舉行， 6/7～6/9將在高雄巨蛋登場。高雄市長陳菊與大會主席湯瑪士（Thomas Costenoble），22日宣布活動正式起跑，陳菊鼓勵業者用在地優質水果釀製美酒，報名參加烈酒大賽，為台灣酒品打開知名度，並行銷全世界。
記者會中，大會特別模擬酒類競賽的擺設和評審團品酒鑑定流程，從觀色、聞香、品嚐到整體感受，評鑑過程專業而嚴謹。陳菊與湯瑪士品嚐由高雄業者釀製的荔枝酒，號召世界優良烈酒和水果酒等報名參加在高雄市舉辦的烈酒大賽。
負責賽事策劃的高雄餐旅大學教授陳千浩表示，今年的競賽類別，將納入高粱酒、清酒、燒酒等亞洲特殊酒款，有別於歐美烈酒的風味，亞洲以稻米釀製的烈酒，可望成為歐美烈酒評審專家特別關注與研究的酒款，成為此次競賽的焦點。
高雄市是農業大市，生產的玉荷包荔枝、金鑽鳳梨、蜂蜜、青梅等，都很適合製酒，陳菊說，期許高雄能推出明星級酒款參賽，為地主城市留下金牌，打造在地農產品國際知名度。
2013年高雄世界烈酒大賽報名即日起至3/8截止，6/7～6/9假高雄巨蛋舉辦酒賽評鑑。◇
（責任編輯：葉琴）
