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金水試所養殖海帶 採收上市

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【大紀元4月9日報導】(中央社記者陳守國金門9日電)金門縣水產試驗所在金湖鎮新湖漁港外海養殖的海帶生長情況良好,今天下午採收一批,明天起販售3斤新台幣100元,售完為止。

縣水試所長翁自保表示,去年冬天在新湖漁港外海放養海帶苗,部分已長成,今天先採收部分海帶,防止過重後下沉,未來視天氣及海帶生長情形陸續採收上市。

他表示,今年海帶生長情況良好,品質佳,預計採收量可達5、6萬斤,月底可全部採收完成,先供應生鮮市場,剩餘部分再加工成加工品。

縣水試所研製成功海帶醬、海帶醬油,與學術單位合作研發海藻多醣鹿茸養生飲、沖泡茶包及保濕面膜,擴大海帶銷路。

海帶風味獨特,吃法眾多,營養豐富,有「長壽菜」的美稱。縣水試所從2004年起養殖,其間有2年中斷,先在南方的新湖漁港外海試殖,再到小金門西方海中的檳榔嶼附近海域試植。

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