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毒澱粉
【大紀元2013年05月28日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）近日查到的「毒澱粉」其源頭大多指向台南市，南市衛生局已逐一清查、抽驗及封存，使用「順丁稀二酸酐」化工原料的相關業者，其所有違規產品近期將請環保局協助銷燬。
三進粉行負責人表示，原料是向冠響化工原料行購買，因為同業大家都使用，且認為無毒害才會添加使用，原料多數提供製成肉圓、珍珠粉圓、黑輪、少數為豆花，但於今年4月起已不再使用，且已全數回收。南市衛生局表示，台南有多家傳統製粉廠，設備及製程多半老舊，負責人年紀為年長一輩。
由2家化工公司提供曾購買「順丁稀二酸酐」的相關業者資料，衛生局持續追查。其中追查「裕樺澱粉工廠」，業者表示是跟進其他同業而誤用，衛生局封存不合格產品裕樺原子粉126包2,520公斤。
而三進粉行自製的德細清粉，經新北市衛生局檢出841.78ppm，已自行回收下架4,000包80,000公斤；但為確保食品安全，南市衛生局27日再次前往稽查，共封存德細粉及天粗清粉（內容物同為修飾澱粉）4,321包，每包86,420公斤。至於「嘉南澱粉廠」雙嘉牌蕃薯粉檢出高達2,620ppm，業者回收共封存428包8,560公斤。◇
