【大紀元2014年01月29日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）草屯大姐手工麻糬久味本舖，堅持以傳統古法製作，並不斷改良、創新，製作過程中不添加防腐劑、色素及香料，讓民眾吃出在地新鮮食材的好味道，食安風暴後獲得更多消費者的信賴，成為草屯鎮最佳伴手禮優質獎的人氣商品。
大姐手工麻糬由員工在攤位上現包、現賣，衛生看得見，眞材實料也看得見，老闆娘張香桂表示，當年接下好友的攤位時，就以客人的健康為最優先的考量，從麻糬外皮到各種餡料都嚴選台灣在地的優質農產品，即使成本比較高也在所不惜。
毒澱粉事件爆發後，消費者對手工麻糬也曾有短暫的疑慮，但是了解了久味的麻糬外皮只有糯米一種原料，絕不添加其他東西，包餡的過程也都直接看得見，所以很快就恢復對手工麻糬的信賴，食安風暴後反而比以前的人氣更旺。
目前久味本舖店內的10種口味都是人氣商品，她和4位員工的雙手幾乎沒有停過，忙著包餡、裹粉，以應付不斷來店的客人，如果預訂的數量多時，還得加班才能順利出貨。
久味本舖最近推出了山藥紅薏仁新口味，融合了名間鄉和草屯鎮的特產，張香桂表示，在2個月的研發過程中，倒掉的廢料難以計數，但是為了推廣紅薏仁和山藥這兩種健康養生的好食材，一切困難都值得去克服；未來她也將持續開發更多新口味，推廣更多的在地農特產。
（責任編輯：羅令尹）
