Staten Island首家韓國餐館MaDang

【大紀元2014年03月22日訊】Staten Island屬於紐約州，與新澤西一橋之隔，有很多華人居住在這裡。以前沒有像樣的韓國餐館，最近Staten Island 330號Bradley Ave上，新開張了一家傳統的韓國餐館MaDang。 餐館內一側提供韓國傳統飲食，另一側設有專門的燒烤館，優雅、整齊而乾淨。

聲、色、香、味俱全的韓式烤肉

喜歡烤肉的人有福了。在嶄新的烤桌上，服務員端上精湛手藝配置的各種烤肉，一條條放在烤肉網上烤，肉油的滋滋烤聲伴著肉香四溢，讓人聽到聲音、聞到香味就流口水。當鮮紅的牛排、五花肉烤成金黃時，用剪刀將大片肉片剪成小塊，蘸上洋蔥絲、青椒、大蒜、豆豉醬配好的醬料，用綠油油的生菜或紫蘇葉包住，那誘人的色彩，讓人恨不得一口吞掉。

鮮美滑嫩的高級黑牛安格斯肉，配上青脆的生鮮蔬菜、香醇的豆醬，青椒、蒜瓣的嗆勁，味道濃郁、鮮香，讓您體會韓國燒烤特有的風味。

值得一提的，還有豐富的特色小菜，都是店內自製的，新鮮乾淨又爽口，搭配著烤肉料理，更加提味，深受新老客人的喜愛。

專業主廚

MaDang餐館的主廚黃廚師是一位難得的料理師，韓國慶熙大學廚師料理專業科班出身，曾在韓國高級酒店任廚師多年，移民到美國後在多家韓國社區大餐館做過主廚，有25年廚師經驗。他的拿手絕活是醃製烤肉和調製烤肉醬等。他醃製的烤肉清淡中透著肉的真味，顧客品嚐後都讚不絕口。而且他刀工精細，讓人體會到精心打造的真誠。

「MaDang」的招牌菜，除了優質上乘牛肉——黑牛安格斯和味道絕佳的特色牛排，還有經驗證的五花豬肉，都深受中韓食客的喜愛。另外還有滋補養生的多種傳統韓食也各具特色，大廚的獨特廚技將豐富多樣的食材搭配運用，烹製成恰到好處的不能錯過的美味。

貼心服務　

口味決定口碑，服務錦上添花。MaDang李老闆夫婦是地道韓國人，有著韓國人特有的真誠、禮貌、細心、體貼。吃完燒烤後，MaDang會為每一位客人免費提供蜜姜熱茶。蜜姜熱茶是用熱水泡出的韓國傳統生薑茶，根據自己的喜好加蜂蜜，是成本較高的健康茶。夏季時則提供韓國傳統桂皮涼茶。這是在一般燒烤店不多見的優質服務。

李老闆說：「感謝華人到本店來品嚐韓國傳統美味，我們經營餐館的理念是，提供讓您心服口服的韓國傳統美味，提供人人感到像在家裏的親切服務，每一道料理都包含著我們的一片誠心。我們待顧客像自家人一樣，讓每一位吃得香，吃得飽，吃得樂，成為Staten Island名副其實的第一家韓國餐館。」

MaDang還提供宴會接待及訂單外送，25美元以上訂單，提供免費送府服務，得到當地居民的好評。每天上午11:30到下午3:00點之間提供特價超值午餐，食材豐富，經濟實惠又好味，很受食客們的喜愛。

　　

地址：330 Bradley Ave., Staten Island, NY 10314 　　電話：718-370-7373

服務時間：11:30am-11:00pm (七天營業) ◇