【大紀元1月25日報導】（中央社記者林淑媛台北25日電）為加強禽流感防疫，昨日（24日）起展開一連4天禁宰工作，農委會今天表示，家禽產銷一切正常，各地產地與批發價格沒有變動，呼籲市場不應貿然哄抬雞肉等零售價格。
行政院農業委員會昨天宣布自24日中午起至28日中午為止，一律禁宰家禽，農委會今天召開禽流感防疫處置說明會，針對禁宰對產銷情況影響做出說明。
農委會表示，禁宰期間全台家禽禁止移動，這段時間防檢局等各單位會嚴格監督各個肉品市場、屠宰場等，全面進行消毒，地方政府會加強違法屠宰查緝，希望遏止不法，避免病毒傳播，希望在這段黃金時間，把已經確診的場處清理乾淨。
針對昨日禁宰令後的產銷狀況，農委會畜牧處家禽生產科科長江文全表示，各地產地批發價格跟前一交易日一樣沒有變動，批發市場部分，透過緊急增供方式，批發價格部分也沒有異動。
江文全舉環南市場為例表示，昨日土雞供應量較前1日增加70%，整個批發價格持穩，每台斤59元。
另外，在毛豬部分，也配合禁宰令增供調度，昨日調度量比前1日調度量增加1400頭以上，因此豬價在整個供給增加下，雖然有些許預期心理，毛豬價格小漲一塊多，每公斤85.17元，但價格相對穩定。
江文全說，配合4日禁宰工作，農委會將加強生產端與銷售端的供應秩序，希望加強產銷調度，他呼籲整個產地價格與批發價格在沒有異常波動的情況下，希望零售價格部分，也不應貿然哄抬與異常上漲，農委會與相關單位部會將持續監控，一定能充分供應民生所需。
