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台灣米
【大紀元2015年08月19日訊】（大紀元記者施芝吟、李擷瓔台北、嘉義連線報導）農委會為鼓勵餐飲業者使用台灣米，從去年開始推動「台灣米標章」，今年取得該標章的店家已達24家，目前全台已有3,713家連鎖門市。農委會19日舉行授證典禮，其中7家獲頒「精選特色米標章」、15家獲頒「嚴選標章」及2家獲頒「優質標章」。
農委會農糧署長李蒼郎表示，台灣米標章分為「精選特色米」、「嚴選」及「優質」3類標示，其中「精選特色米」、「嚴選米」是國家標準（CNS）二等米，「優質」是CNS三等米，未來會針對CNS一等米再設計一個標章，民眾走進餐廳看到標章，就知道自己吃的是品質有保障的國產米。
台灣米標章推動迄今，從原先6家增加至24家。今年更推動優良水稻推廣品種，農委會鼓勵業者依產品料理或烹調特性，使用純正台灣好米品種。農委會副主委陳文德表示，台灣米標章業者的白米使用量，去年達到1萬多公噸，占全國白米消費量1.02%，還有很大的成長空間。◇
責任編輯：芸清
