【大紀元2015年09月03日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）由宜蘭縣養鴨生產合作社承辦的【鴨鄉鴨香】系列已經邁入第九屆囉！
今年有以【鴨X宜蘭12鄉鎮】為主題的創意料理，還有塗鴨大會等活動等您來宴、賞、遊、玩~。 宜蘭縣養鴨生產合作社在9月3日於羅東「年年小館」舉辦了一場別具特色的2015鴨鄉鴨香活動-塗鴨記者會。會場安排了1隻約160公分高的黃毛大鴨及穿著可愛汽球裝的汽球鴨。由小朋友發揮創意彩繪黃色大鴨，為鴨子穿上新裝，喚起歷史記憶中養鴨人家情景；此外，這兩隻可愛的大鴨也將會游到10月11日的主活動會場－冬山河親水公園跟大家見面。品嚐結合宜蘭縣12鄉鎮市在地農特產品的創意辦桌料理，感受料理人對這片土地及環境的友善。
今年鴨鄉鴨香活動，結合縣內12鄉鎮市在地農特產品發表12道創意辦桌料理。這12道料理，是從餐飲相關科系同學所研發出的72道創意料理中，特別挑選出來的，不僅巧妙運用當季在地食材特色，更將12鄉鎮市的意象入菜。
例如：以自然發酵具天然花香、甘醇耐泡之冬山茶，配上櫻桃鴨的「冬山極汁蜜茶鴨」；選用皮脆帶有辛香、果肉圓滿的金棗，搭配鴨油爆香的「礁溪金棗鴨香肉」；另外，其他像是「三星蔥餅鴨天下」、「蘇澳鯖魚貴枝翅」、「羅東金沙松花蛋」…等，皆使用在地食材搭配「宜蘭鴨」主題，呈現出料理的簡單原味。
2015鴨鄉鴨香主活動將於10月11日在冬山河親水公園席開104桌，訂桌民眾可免費搭乘鴨母船飽覽冬山河風光及獲贈創意鴨美食食譜乙份。當日除了可大啖鴨美食，還有塗鴉大會師，歡迎民眾報名參加，前100名報名費用免費。此外，現場還提供香煎鴨蛋、鹹鴨蛋製作等多樣DIY體驗。有興趣訂桌的民眾可洽宜蘭縣養鴨生產合作社(電話：03-9606051~2或03-9572275)。一桌定價3800元，物超所值，蠻好吃的！
責任編輯：鄭樺
