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地瓜馬鈴薯蛋沙拉

地瓜馬鈴薯蛋沙拉。(杏輝藥品提供)

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【大紀元2016年10月14日訊】(大紀元台北工商訊)料理:地瓜馬鈴薯蛋沙拉

說明:幫助增強體力、精神旺盛的美味沙拉
地瓜馬鈴薯沙拉的綿密柔軟口感適合全家老小,加入納補瑞多植優高蛋白配方,更能提供濃郁香氣與更高量的優質蛋白,每一份可以提供約 14公克之蛋白質,還有268毫克之鈣質(提供22%每日所需鈣質)與37種豐富又完整維生素等營養。讓沙拉變成一道充滿營養又美味的料理。

營養資訊
每份 每日參考值百分比
熱量 231.3 大卡 12%
蛋白質 13.5 公克 23%
脂肪 3.0 公克 5%
碳水化合物 39.5 公克 13%
膳食纖維 3.3 公克 13%
268 毫克 22%
* 此營養資訊以示範食材對照 TFDA食品營養成分資料庫(2015年版) 計算所得,僅提供參考。其會依食材種類、份量或季節不同而略有差異。

食材配方:
1. 一份納補瑞多植優高蛋白(3匙約24克)
2. 地瓜一顆、馬鈴薯一顆、水煮蛋一顆、蘋果半顆切丁
3. 鹽、胡椒粉及少量西洋芹及生菜點綴

(杏輝藥品提供)

 

(杏輝藥品提供)
(杏輝藥品提供)
(杏輝藥品提供)
納補瑞多植優高蛋白。(杏輝藥品提供)

 

 

 

 

 

 

 

 

料理步驟 地瓜馬鈴薯蛋沙拉
1.地瓜與馬鈴薯先削皮蒸熟後搗碎備用。
2.容器裏加入蛋碎塊、西芹丁、用適量水調成糊狀之納補瑞多以及馬鈴薯和地瓜,再充分攪拌均勻,最後上面再放少許地瓜丁配色即可。

小剛(Roy Chin)。Borracho&wok 餐飲總監,Fooshion sky festival 廚藝總監, Momo 購物台名人上菜主廚,義大利國家橄欖協會認證品油師。(杏輝藥品提供)
小剛(Roy Chin)。Borracho&wok 餐飲總監,Fooshion sky festival 廚藝總監, Momo 購物台名人上菜主廚,義大利國家橄欖協會認證品油師。(杏輝藥品提供)
步驟1:地瓜與馬鈴薯先削皮蒸熱後搗碎備用。(杏輝藥品提供)
步驟1:地瓜與馬鈴薯先削皮蒸熱後搗碎備用。(杏輝藥品提供)
步驟2:容器裡加入蛋碎塊、西洋芹丁補瑞多以及馬鈴薯和地瓜。(杏輝藥品提供)
步驟2:容器裡加入蛋碎塊、西洋芹丁補瑞多以及馬鈴薯和地瓜。(杏輝藥品提供)
步驟2-1:容器裡加入蛋碎塊、西洋芹丁補瑞多以及馬鈴薯和地瓜。(杏輝藥品提供)
步驟2-1:容器裡加入蛋碎塊、西洋芹丁補瑞多以及馬鈴薯和地瓜。(杏輝藥品提供)
步驟3:充分攪拌均勻,最後放上少許地瓜丁配色即可。(杏輝藥品提供)
步驟3:充分攪拌均勻,最後放上少許地瓜丁配色即可。(杏輝藥品提供)

責任編輯:吳淑娟

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