在日常飲食中，雞蛋是一種隨手可得、被視為廉價蛋白質的食物，但它的營養密度在「豆魚蛋肉類」中名列前茅。雞蛋含有高品質蛋白質...
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光臘樹是夏天路旁行道樹與造林地常見的開花植物，農業部苗栗區農業改良場研究發現，光臘樹蜂花粉營養價值高，像是蛋白質含量高達... -
坐落於台南安平運河周邊的巴斯克蛋糕專賣店「芙拉咖啡」，自開幕以來人氣不減，尤其以招牌軟心巴斯克蛋糕掀起話題熱潮；令人意想... -
隨著健康飲食需求提升，K-PEAR韓國梨憑甜美多汁口感與卓越品質，在國際市場嶄露頭角。韓國梨出口聯合會推動外銷，讓更多消... -
蘇丹紅辣椒粉掀起新一波食安風暴，義美總經理高志明13日表示，政府應嚴格執行從源頭禁絕，但不贊同大量且持續擴大範圍檢驗，因...
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台中市食安處追查蘇丹紅辣椒粉流向，發現滲入台塑餐飲的麻辣鍋底醬、沙茶醬等10種醬料及調理包。對此，台塑集團8日聲明澄清...
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燉飯是許多人喜愛的美食之一，費時7年，花蓮農改場以台東30號為父本、義大利Vialone nano為母本，育成台灣首個燉... -
台灣的東山區以其獨特的地理環境和氣候條件，培育出優質的龍眼水果。然而，近年來，氣候變遷和人力短缺等挑戰，使得龍眼栽培面臨... -
蛋價狂漲引發市場關注，不少業者面臨雞蛋成本上揚問題，國內超商去年底由全家開出第一槍，調漲茶葉蛋售價至每顆13元，萊爾富、... -
美國眾議院議長裴洛西日前率團訪臺，離臺前，總統府貼心送上伴手禮，其中之一就是屏東縣長潘孟安特別託副總統賴清德轉送的黑巧克... -
台糖公司12日指出，宏都拉斯高地小農咖啡產品上市之初，有上網登錄磚塊活動，並將活動頁面QR code印製在包裝上，但現在...
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為滿足國內中小企業綠電需求，台糖公司29日表示，與經濟部規劃釋地發展太陽光電，將規劃保留三成所發綠電專供中小企業購買，並...
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針對餐飲業行銷補助方案6億經費快用罄，經濟部長王美花24日表示，已經向行政院爭取，大的方向行政院應該會同意增加相關經費... -
近來，中國重鹹口味零嘴「魔芋爽」在台灣小學生之間掀起流行，立委質詢時表示，網路賣場充斥沒有繁體中文標示的中國的食品，小學...
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中國禁運台灣蓮霧屆滿半年，專家表示，子彈蓮霧若慢一點再採收，讓果實熟成度超過七成，甜度增加，將有助於內銷；對於農民有意願...
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專家建議購買牛初乳時要確認乳源，才不會花了大錢還傷了身。另外，卡魯望國際生產的牛初乳，配方同時考慮無負擔、營養均衡，因此...
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台灣麥當勞18日宣布，考量整體營運策略，自24日凌晨零時起，調整部分產品價格，15個主餐單點調升1至5元、點心飲料最多調... -
中國豬生產過剩，價格跌跌不休，對於立委莊瑞雄憂，中國豬價下跌，走私難免，恐怕會增加臺灣防疫困難，農委會副主委黃金城21日...
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農委會主委陳吉仲20日表示，為保護我國農業，將提高進口紅豆、蒜頭的配額外關稅，機動調升1/3，這也是近20年來臺灣首次調... -
針對中共無預警宣布暫停臺灣釋迦、蓮霧輸入中國，立委劉櫂豪建議農委會，盡速研議開辦鳳梨釋迦農民收入保險，每公頃保障最少40...
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針對加入CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）可能面臨福島食品問題，農委會主委陳吉仲27日強調，如同行政院長蘇貞昌所講的... -
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非洲豬瘟疫情升溫，對於應否全面禁止廚餘養豬，學者王建鎧說，問題不在於廚餘使用，而是境外輸入是否能做有效管理，包括提高肉品... -
中國大陸今年2月突然宣布禁止進口臺灣鳳梨，對此，農委會、臺灣民眾加上日本官方、民間搶買鳳梨，使危機變成轉機，臺灣的鳳梨果... -
近期國內疫情蔓延，指揮中心日前宣布全台第三級警戒將延長至6月14日，多家餐飲業者紛紛暫停內用，並在線上推出冷凍調理食品販... -
隨著疫情再起，雙北將防疫警戒升至第三級，POS系統商iCHEF（資廚管理顧問）公司統計餐飲營業額平均衰退六成，估約三週後... -
大鵬灣養殖潟湖 轉型觀光景點 近年來，因為黑鮪魚的超人氣，打響了臺灣屏東東港的名氣。其實，東港最有名的漁場，卻是位...
