農業部

鹹蛋黃廣泛應用於月餅、蛋黃酥等烘焙食品與節慶料理，但蛋白因鹽度過高，過去多數淪為廢棄物，每年逾4,300公噸。農業部10日表示，畜試所研...

把產地直送的台灣好味道搬上餐車。農業部9月6日推出「台灣豐味號」行動餐車，第一波集結香蕉、鰻魚、小卷等當季農漁產品，未來一年將巡迴國道主...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，「2026全國部分發酵茶製茶技術競賽」在該場楊梅總場舉行，來自全國11縣市39位取得國家級丙...

豪雨造成屏東積淹水災情慘重，農業部公告屏東縣農產業列入全品項現金救助與低利貸款地區，屏東縣府啟動淹水、家電慰助、汽機車泡水車等多項補助措...

台灣原生植物面臨族群縮減危機，農業部生物多樣性研究所與林業及自然保育署合作，將海米、台灣黃蘗、高氏柴胡3種瀕危植物納入保育行動計畫，盤點...

為讓消費者買花生時更容易認出是不是國產，農業部18日正式推出「台灣花生標章」，產品使用的花生原料須100%來自台灣才能申請，讓國產、進口...

當台灣再度爆發油品食安事件，不少民眾開始重新檢視每天餐桌上的食用油，擔心吃進肚裡的究竟是健康，還是看不見的風險。就在市場瀰漫不安之際，甫...

美國農業部（USDA）食品安全檢驗局（FSIS）週六（8月8日）發布通知，芝加哥（Chicago）食品生產商城市食品公司（City Fo...

金門縣金寧鄉慈湖海堤岸際沙灘近日發現1頭海漂豬屍體，經農業部檢驗確認感染非洲豬瘟病毒核酸陽性，為今年國內第2起海漂豬陽性案例。中央災害應...

行政院副院長鄭麗君7月31日宣布，行政院將在「智慧國家2.0」推動小組下成立「主權AI及資料治理小組」，並由各部會副首長擔任資料長，組成...

北部近期傳出雞蛋供應吃緊，其中紅殼蛋供應較為吃緊，部分大賣場甚至出現貨架空缺，引發外界關注。農業部31日表示，目前整體蛋雞產能仍足，部分...

根據美國農業部（USDA）食品安全檢驗局（FSIS）7月24日發布的風險警報，超過12,000磅進口培根已被召回。

7月24日–25日，加州平等權益基金會（CFER）於橙縣爾灣市舉辦第4屆年會，慶祝加州《209提案》通過30周年。美國農業部民權事務助理...

面對2027年起全面禁止廚餘養豬，台灣黑豬產業將迎來飼養模式調整。業界表示，黑豬養殖時間較長、成本較高，未來不適合與白豬拚價格，而應突顯...

為提升台中194號稻種品質，農業部種苗改良繁殖場與台中區農業改良場合作，協助彰化縣竹塘鄉農會辦理稻種品質檢查。種苗場透過國內唯一通過國際...

台灣水果近年逐步拓展海外市場，帶動外銷成長，其中台灣芒果外銷歐洲，更引發市場關注。不過，專家向《大紀元》表示，水果外銷受到關注只是第一步...

為保障動物運送過程中的福利與安全，農業部24日公布「動物運送通則性指引」，明定犬貓不得使用紙箱裝載，短顱犬貓運送時應放置於通風良好處，並...

金門海巡人員14日執行巡邏勤務時，在金湖鎮新頭岸際發現1具海漂豬隻屍體，為防堵非洲豬瘟，立即實施現場管制，通報地方及中央防疫人員到場採檢...

全台韭菜栽培面積約702公頃，其中彰化縣占約66%，是國內最大產區。針對韭菜夏季容易葉片纖維化、抽苔，造成品質與產量下降問題，農業部臺中...

颱風巴威造成部分農業災情，農業部統計，截至13日上午11時，農損金額新台幣2,271萬元，以苗栗縣損失1,572萬元最多；農作物中則以柿...

台灣畜牧業長年依賴進口豆科牧草，面對國際價格波動與航運成本增加，業者經常承受飼料成本上漲壓力。為降低對進口牧草的依賴，農業部畜產試驗所（...

隨著台灣獲得世界動物衛生組織（WOAH）相關認定，成為口蹄疫、豬瘟及非洲豬瘟「三大豬病非疫區」，新加坡食品局（SFA）於今年4月9日解除...

農業部農業試驗所歷經二十多年育種，成功推出新品種綠皮鮮食葡萄「台農2號—青玉」，並取得植物品種權，新品種成熟時呈晶瑩黃綠色果皮，不受花青...

中華民國總統賴清德今天（29日）指出，中共將農產品武器化，企圖「以農逼政」，不是以某事為由禁止輸入，就是提高關稅，台灣農產品外銷中國大陸...

受連日降雨影響，萬里溪堰塞湖集水區雨量持續累積，農業部林業及自然保育署花蓮分署27日中午已發布紅色警戒。根據最新監測顯示，28日上午空拍...

農業部25日表示，受台灣愛文芒果近期外銷法國深受好評，廠商陸續回報，德國、荷蘭、義大利都陸續洽詢訂單，期待多元外銷農產品持續擴大、發酵。

農業部「114年度優良農業建設工程獎」頒獎典禮於今（24）日在農業部隆重登場。林業及自然保育署嘉義分署在分署長李定忠帶領下，攜手獲獎同仁...

台灣鮮乳每公升接近百元，外界關注價格偏高的情況。農業部長陳駿季24日表示，鮮乳價格不能單看售價高低，台灣鮮乳是由本土酪農生產生乳，再交由...