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「慢食節─來三義找茶」 茶油拌飯好滋味

苗栗縣長徐耀昌邀請立委陳超明、三義鄉長徐文達—等貴賓一同攪拌木桶內的茶油飯。(苗縣府/提供)

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【大紀元2017年03月05日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣府與育達科大3月5日上午在三義鄉西湖渡假村舉辦「慢食節─來三義找茶」活動,現場有設攤展售在地農特產,並準備近千人大份量美味茶油拌飯,推廣慢城三義客家三茶好滋味。

三義為國際慢城,不僅是種茶的優良環境,亦保留了最傳統的製油技術,三義鄉農會的茶花班也相傳授栽種技巧,孕育三義茶花的千姿百態,為推廣客家三茶「茶葉、山茶花、茶油」以及慢城「吃在地、食當季」的健康慢食理念,特別舉辦慢食節的活動,讓民眾深入了解慢食、客家的三茶文化

活動也準備以直徑1.6公尺、深0.6公尺的特製檜木桶,盛裝三義出產茶油、稻米等食材,並由西湖渡假村主廚運用巧思,以苗栗在地農特產南瓜、地瓜、芋頭,排成慢城徽標蝸牛的擺飾。

苗栗縣長徐耀昌也邀請立委陳超明、三義鄉長徐文達、西湖渡假村董事長鄭順福—等貴賓一同攪拌木桶內的茶油飯,香味四溢,令人垂涎三尺,超大份量現場也開放民眾品嘗。

縣長徐耀昌表示,慢城以「慢遊、慢活、慢食」的理念,吸引遊客以緩慢的步調深入當地,了解地方文化特色,苗栗擁有台灣唯一雙慢城-南庄、三義,期望以在地優質特產與特色文化邀請全國遊客來深入體驗,同時促進產業升級、帶動地方繁榮,最重要的是希望藉此延伸慢城的理念,將節能減碳觀念深植民眾心中。

活動會場也有三義鄉內家政班、產銷班、休閒農也區業者設攤,展售三義好食、好物與好遊,讓在地食材純粹滋味豐富所有旅客的味蕾,更多活動內容請上 http://sanyicittaslow.weebly.com/。

 

與會嘉賓盛讚在地好食材。(苗縣府/提供)
與會嘉賓盛讚在地好食材。(苗縣府/提供)

責任編輯:陳真

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