【大紀元2017年03月05日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣府與育達科大3月5日上午在三義鄉西湖渡假村舉辦「慢食節─來三義找茶」活動，現場有設攤展售在地農特產，並準備近千人大份量美味茶油拌飯，推廣慢城三義客家三茶好滋味。
三義為國際慢城，不僅是種茶的優良環境，亦保留了最傳統的製油技術，三義鄉農會的茶花班也相傳授栽種技巧，孕育三義茶花的千姿百態，為推廣客家三茶「茶葉、山茶花、茶油」以及慢城「吃在地、食當季」的健康慢食理念，特別舉辦慢食節的活動，讓民眾深入了解慢食、客家的三茶文化。
活動也準備以直徑1.6公尺、深0.6公尺的特製檜木桶，盛裝三義出產茶油、稻米等食材，並由西湖渡假村主廚運用巧思，以苗栗在地農特產南瓜、地瓜、芋頭，排成慢城徽標蝸牛的擺飾。
苗栗縣長徐耀昌也邀請立委陳超明、三義鄉長徐文達、西湖渡假村董事長鄭順福—等貴賓一同攪拌木桶內的茶油飯，香味四溢，令人垂涎三尺，超大份量現場也開放民眾品嘗。
縣長徐耀昌表示，慢城以「慢遊、慢活、慢食」的理念，吸引遊客以緩慢的步調深入當地，了解地方文化特色，苗栗擁有台灣唯一雙慢城－南庄、三義，期望以在地優質特產與特色文化邀請全國遊客來深入體驗，同時促進產業升級、帶動地方繁榮，最重要的是希望藉此延伸慢城的理念，將節能減碳觀念深植民眾心中。
活動會場也有三義鄉內家政班、產銷班、休閒農也區業者設攤，展售三義好食、好物與好遊，讓在地食材純粹滋味豐富所有旅客的味蕾，更多活動內容請上 http://sanyicittaslow.weebly.com/。
責任編輯：陳真
