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全台首家千層蛋糕觀光工廠 12日開幕

「塔吉特千層蛋糕大使館」的迎賓大使吉祥兔子公仔 看了讓您忘卻煩惱。(廖素貞/大紀元)

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【大紀元2018年12月12日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)雲林縣在地企業豐喜食品於今年11月7日通過經濟部觀光工廠評鑑,成為全台首家千層蛋糕觀光工廠、雲林第一家甜點類觀光工廠,12日盛大舉辦開幕典禮。一百多位產官學界及各界人士參與盛會,對豐喜食品公司一路走來的艱辛和努力,表示讚賞和肯定。

中華民國工業區廠商聯合總會總會長秦嘉鴻表示,28年前廖憲平董事長從單一產品到現在的觀光工廠,遭遇了很多波折,但憑著創新和改變突破了困境,精神可嘉,他能夠把董事會及股東跟員工打成一片,創造今天的局面,實在了不起!

中華民國工業區廠商聯合總會總會長秦嘉鴻
中華民國工業區廠商聯合總會總會長秦嘉鴻致詞。(廖素貞/大紀元)

經濟部工業局主任秘書陳佩利說,她是塔吉特的鐵粉,只要吃過的人都會忍不住說讚!廖董事長是個很溫暖的人,不但對圓夢庇護工場的支持,更發揮大愛,對公共事務的推動也付出很大心力!

民眾現場體驗千層蛋糕DIY。
民眾現場體驗千層蛋糕DIY。(廖素貞/大紀元)
手作完成的塔吉特千層蛋糕。
手作完成的塔吉特千層蛋糕。(廖素貞/大紀元)

斗六市長謝淑亞表示,用心的人不管在哪個位置上,會跟我們分享最甜蜜的成果。豐喜的千層蛋糕、吃菓果凍都是很甜蜜的,但背後都有很動心的故事。

豐喜食品董事長廖憲平表示,豐喜28年一路走來,歷經了從單一產品「雞蛋布丁」到代客戶加工,在很多大品牌競爭下,豐喜只能在夾縫中求生存,最後不得不自創品牌。

塔吉特千層蛋糕大使館的一角。(廖素貞/大紀元)
塔吉特千層蛋糕大使館,館內的一景。
塔吉特千層蛋糕大使館,館內的一景。(廖素貞/大紀元)

廖憲平說,在台灣要經營品牌確實有很大的困難,要不斷的因應外界的改變,因此要求所有同仁必須不斷的改變認知和提升專業技能。創立觀光工廠,希望能提供消費者對產品有更深的認識、更多的體驗,了解塔吉特千層蛋糕的歷史淵源,並完整看到千層蛋糕、年輪蛋糕、果凍的製作過程,讓消費者感受甜甜的幸福滋味!

董事長廖憲平開幕致詞)
董事長廖憲平開幕致詞。(廖素貞/大紀元)
開幕儀式,董事長廖憲平(左五)與來賓合影。
開幕儀式,董事長廖憲平(左五)與來賓合影。(廖素貞/大紀元)
董事長廖憲平(左三)與來賓合影。
董事長廖憲平(左三)與來賓合影。(廖素貞/大紀元)
台灣農產食品生技聯盟參訪團也參與盛會。
台灣農產食品生技聯盟參訪團也參與盛會。(廖素貞/大紀元)
「塔吉特千層蛋糕大使館」12日舉行開幕儀式。(廖素貞/大紀元)

廖憲平表示,公司創立至今,秉持豐富、美味、健康、天然的理念,憑著專業果凍、布丁製作背景,替同業代工生產(OEM、ODM)高級產品,外銷至國際各國,包括:加拿大、日本、新加坡、美國、香港等國家,靠著「品質與服務」,共創產業價值。

為尋求轉型,公司於2004年底自日本引進烘焙的機械設備,正式跨足烘焙業,並創立千層蛋糕品牌「塔吉特Touched」目前全台有14間直營據點。

鐵灰色建築,搭配明亮橘黃色窗框的「塔吉特千層蛋糕大使館」,樸實中帶有異國風味,喜愛甜點的民眾,來到這裡,能讓您忘卻煩惱,享受「千層蛋糕」的絕佳風味。

責任編輯:王愉悅

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