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棄大陸高薪 台青年返鄉做酸菜免費提供弱勢

台灣苗栗青年事務委員張仁宗(左)放棄百萬年薪,返鄉創新傳承酸菜加工生產,成功量產「低鹽客家酸菜」,加入實物銀行愛心商家。(苗栗縣政府)

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【大紀元2018年05月07日訊】(大紀元記者鍾元台灣報導)台灣苗栗青年張仁宗放棄在大陸的百萬年薪,返鄉從事家傳的酸菜加工生產,透過創新研發不但成功量產「低鹽客家酸菜」,更加入實物食行愛心商店行列,無限提供給苗栗縣弱勢家庭食用,回饋鄉里。

苗栗縣長徐耀昌5月7日上午頒贈獎牌感謝他的善舉,並期盼激發社會大眾回響,喚起更多企業、團體與民眾關懷弱勢族群。

張仁宗是大坑村長張肇樣的長子,原本擔任電子科技業大陸區主管職務,有感於家傳客家農業酸菜製作產業逐漸凋落,毅然返鄉務農,幫助傳統家業創新。

棄大陸高薪 台青年返鄉做酸菜免費提供弱勢
台灣苗栗青年事務委員張仁宗放棄百萬年薪,返鄉創新傳承酸菜加工生產,成功量產「低鹽客家酸菜」,加入苗栗縣實物銀行愛心商家行列,回饋社會。(中央社)

他返鄉後擴大芥菜種植面積,並收購小農生產的芥菜,加工生產客家酸菜、福菜、梅乾菜等農特產品。他因高鹽度酸菜不但失去原有風味,且易產生健康問題,在2017年5月創立張記食品行,並獲得SIG苗栗產業創新輔導計畫補助研發健康酸菜梯度鹽漬模式,成功量產低鹽客家酸菜。

為感念縣府支持、協助青年返鄉創業,張仁宗經營的張記食品行加入實物食行愛心商店行列,未來每季配合18鄉鎮公所弱勢民眾申請食物銀行,每戶提供2斤酸菜,另在特殊年節活動提供弱勢家庭、團體加菜。

棄大陸高薪 台青年返鄉做酸菜免費提供弱勢
台灣苗栗青年事務委員張仁宗(左1)放棄百萬年薪,返鄉創新傳承酸菜加工生產,成功量產「低鹽客家酸菜」。(中央社)

徐耀昌在縣府2樓會客室接見張仁宗並表示,苗縣實物銀行擴大服務對象,積極結合台灣期貨交易所等金融機構、民間企業等,定期或不定期捐贈民間物資與日用品幫助弱勢族群,從2016年迄今數量達1萬8,375品項,由於申請民眾遍及18鄉鎮,感謝協力單位紅十字會苗栗縣支會每季皆由志工服務到家發放物資,迄今已關懷訪視達5千戶次。

縣府社會處指出,實物食行開辦至今,許多生活困難的福利邊緣戶,因這項服務暫解燃眉之急,而由受過訓練的志工親自發送物資及提供福利諮詢的方式,也深獲民眾肯定,實物銀行每季開放有需求民眾提出申請。

責任編輯:林琮文

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