site logo: www.epochtimes.com

早餐店加入食材登錄 柯P盼所有食品納管

台北市長柯文哲(右6)8月29日表示,政府面對食安把關只能做最低要求,希望業者願意主動加入食材登錄平台。(陳柏州/大紀元)

人氣: 109
【字號】    
   標籤: tags: , ,

【大紀元2018年08月29日訊】(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)台北市柯文哲29日出席「台北市食材登錄平台-連鎖早餐店專區」啟動儀式時表示,希望逐步讓台北的食品都能進入平台登錄。目前台北市的食材登錄平台分為10個專區,連鎖早餐店專區將會有13家品牌、396家門市店,揭露428項產品、1,744種食材,加入食材控管名單。

台北市食材登錄平台連鎖早餐店專區8月29日啟動,將有13家品牌、396家門市店、428項產品、1,744種食材,加入食材控管名單。
台北市食材登錄平台連鎖早餐店專區8月29日啟動,將有13家品牌、396家門市店、428項產品、1,744種食材,加入食材控管名單。(陳柏州/大紀元)

柯文哲表示,推估台灣每年早餐市場約2,000億元商機,而手搖飲市場規模則約有500億元,早餐業者及手搖飲業者均應重視商譽執行自主管理,而配合台北市食材登錄平台完整揭露食材資訊,是企業自主管理的第一步。

台北市長柯文哲8月29日表示,推估台灣每年早餐市場約2千億元商機,而手搖飲市場規模則約有5百億元。
台北市長柯文哲8月29日表示,推估台灣每年早餐市場約2千億元商機,而手搖飲市場規模則約有5百億元。(陳柏州/大紀元)

柯文哲指出,最近外縣市(桃園市)有逾期腐敗蛋再加工的問題,但因為建置登錄系統,所以可以迅速去查詢,確保沒有流入台北市消費市場,發揮事前預防、事後防堵的功能,是非常重要的安全機制。

面對後續食安把關策略,柯文哲認為,政府只能做最低要求,仍希望業者願意主動加入登錄平台。他也提到,8月市府也會修改規範,要求3家據點以上的手搖飲業者加入平台及標示QR CODE,逐步讓台北的食品都能進入平台登錄。

台北市衛生局指出,手搖飲業者老虎堂7月發生食安問題,卻以台北市門市只有4家為由,未辦理登錄,衛生局立即召開業者說明會輔導全部上線,並且依「台北市食品安全自治條例」修改規定,8月預公告北市3家(含)以上營業據點之手搖飲業者,9月底前應強制加入平台及標示QR CODE;早餐店則是年底前未依法登錄者,可開罰3萬至10萬元。

責任編輯:王愉悅

評論