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台糖蘭花咖啡館開幕 「麝香貓咖啡」1杯要價500元

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【大紀元3月6日訊】〔自由時報記者曾慧雯╱台北報導〕台糖公司昨日將位於台北市金山南路原蜜鄰便利超市轉型為「蘭花咖啡館」,除販售咖啡、提供訂蘭花服務外,店內還兼賣糖廠冰品、保養品與保健養生產品。

 台糖首家蘭花咖啡館昨日在台北市金山南路1段正式開幕,台糖董事長龔照勝表示,初期將鎖定以都會區為目標,將現有地段良好的原蜜鄰便利超市轉型為蘭花咖啡館,並計畫今年將在台北、高雄、台中、台南與新竹等都會區開設8家據點,未來也不排除開放外界以加盟方式加入經營。

 台糖蘭花咖啡館中最昂貴的「麝香貓咖啡」1杯要價500元,這種來自印尼的咖啡豆是麝香貓先吃下肚,在麝香貓胃裡完成發酵後再排出的咖啡豆,號稱是全世界最貴的咖啡。

 除咖啡外,包括台糖的蘭花、糖廠冰品、美容保養品、保健養生食品等也都在店內提供消費者選購。目前台糖計畫將剩餘地段較佳的原蜜鄰超市轉型為蘭花咖啡館。

  不過1杯要價500元「麝香貓咖啡」卻被懷疑是假貨。對此,台糖表示進口咖啡豆的確是來自印尼的「麝香貓科類」動物,不過不確定就是麝香貓,他們還要再跟進口商了解。

 麝香貓是產於東南亞的靈貓科動物,印尼語叫做「Luwak」(努瓦克),模樣長得像果子狸,身上具有「香腺」,麝香貓藉由敏銳的嗅覺挑選出味道最佳的咖啡果實,把果實的外果皮吃掉,至於無法消化的種子則在麝香貓胃裡發酵,最後排出體外。這些種子經過洗淨、烘焙後,就成為所謂的「麝香貓咖啡」。

 6年前首度將麝香貓咖啡引進台灣的「瑪汀妮芝咖啡」位於台北市新生南路,1杯200cc的麝香貓咖啡在「瑪汀妮芝」要賣900元,不過由於香味濃郁,總共可以沖泡3次。

 喝麝香貓咖啡,第1杯是品嘗「香氣」,第2杯是「口感」,第3杯則可以喝到咖啡豆的「甜味」。

 「瑪汀妮芝」就指出,一般咖啡沖泡到第2次時就會出現苦、澀、酸味,但是麝香貓咖啡沖到第3杯都還是甘甜香醇。麝香貓咖啡在「瑪汀妮芝」售價是半磅7500元,但並不是有錢就能喝得到,以「瑪汀妮芝」來講,目前因為缺貨,所以暫時沒有賣麝香貓咖啡豆。

 「瑪汀妮芝」雖然沒有對台糖販賣的麝香貓咖啡發表評論,不過業者也指出,連印尼都缺貨了,他們不知道台糖為什麼還有管道可以進口。

 對於業者與民眾的質疑,台糖則是低調表示,台糖橋頭糖廠「糖之戀咖啡屋」原本就有從印尼進口麝香貓咖啡,因為覺得風味不錯,這次才會決定引進台北。 (http://www.dajiyuan.com)

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