黎巴嫩油酥 香滿悉尼路

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【大紀元4月8日訊】我是個胃口保守的人,從來吃慣中華美食,對於吃其它的地方食品,我打心裏覺得是一種冒險。不過,既然來到了澳洲——這個多元文化和平共生的地方,不斷接觸來自世界各地的飲食文化,有一天,我發現,這種冒險有時候真的會給我帶來意外的驚喜。

這天中午,我匆匆經過悉尼路,一陣不可抗拒的馥郁暖香牢牢地抓住了我,我的心(應該說是胃)一下子快樂起來,我不由自主順著這香味尋跡而上,直至來到一座看來並不起眼的商店前。店門上插著一面討人喜歡的清綠小旗,上面寫著“BAHAS”。

我疑惑地走進門去,赫然看見各式各樣,綴著果仁的小小油酥玲瓏可愛的圓圓的排了一大圈。原來,就是這些小東西把那誘人的香味傳得老遠老遠的,我不禁歡呼雀躍起來。抬頭一看,櫃枱後面,一位戴著黑巾的年輕穆斯林女郎正滿眼笑意的看著我,旁邊還有好些西人顧客微笑地看著我。我這才意識到,我是不是有點失態了。

女郎非常友好的表示理解:沒有關係的,沒嚐過吧?我們的黎巴嫩油酥!我有好多中國的同學他們第一次到這裡來時,和你的表情一個樣,來試試他們認爲最好吃的這種。她說著,遞給我一塊千層酥。她的熱情讓我的拘束一下子一掃而光,我欣然接過來,嚐了一口,嗯……酥酥甜甜,真是個滿口流香,我心裏暗暗驚訝:咦,這黎巴嫩的油酥還真是滿好吃的。

我感到和這位女郎真是一見如故。女郎名叫考莎,是一名大學生,平時不上課的時候就到叔叔開的這家店子里幫忙,她說,我有不少中國的同學,他們來了一次以後就經常來,有時還讓我帶油酥給他們吃,我們這裡的所有各式油酥,都是15元可以稱一公斤。她自豪地告訴我,黎巴嫩的美食,在中東,那是最有名的。不知是不是和中國人特別有緣,考莎把他們店子里的小食如數家珍的向我逐一介紹,其中有一種純手工製作的糖,以南瓜醬為皮,裏面是YOGA,裌著開心果仁,一口咬下去,香香軟軟,酸酸甜甜,別有風味。甜點店的樓上,還有二樓雅座,顧客買了點心或雪糕後可以到二樓去細細品嚐,十分愜意。

提起雪糕,許多人可能都會首推意大利雪糕,Lygon St上的那家意大利雪糕店就旺得不得了。不過,這裡的黎巴嫩雪糕卻別有另一番風味。一元一個baby雪糕球,有各種水果口味。我要了一個芒果的,一個香蕉的,別看長的不怎樣,不過吃起來芒果是芒果香蕉是香蕉,完全是新鮮果肉製成,沒有半點虛假(我想),而且入口幼滑,沒有一點渣,讓人吃著就覺得貼心。

裹著一身香甜,步出“BAHAS”,我想,今天以後,也許我會經常徒步在這個城市里走一走。
(http://www.dajiyuan.com)

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